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鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

【オンラインのみ】シフォンを楽しむ　※アーカイブ配信あり

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オンラインLIVEレッスン

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教室 (東京)

定員30名

ハッピークッキングで人気講座「シフォンの学校」のオンラインレッスンを開催します!!
青井先生によるプレーンシフォンケーキのデモンストレーションと質疑応答です。

材料の説明、詳しい工程、型外し、ケーキカットまで丁寧に教えていただきます。
質疑応答のお時間では、日ごろシフォンケーキ作りの疑問を直接先生に伺えます。

料　金

受講料： 1回受講 3,000円

講　師

鎌倉しふぉん店主

2003年、鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキ専門店「市場のケーキ屋さん鎌倉しふぉん」をオープン。フワフワでも弾力のあるしっとりシフォンが評判となり、雑誌やTVなどさまざまなメディアで取り上げられている。わかりやすく丁寧な指導に定評があり、シフォン教室には国内、海外からの生徒も多い。お店の近くにある工房でお菓子教室を主宰。著書「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」「季節のシフォンケーキとお菓子」(マイナビ刊)

青井聡子

講師詳細

カリキュラム

デモンストレーション

青井先生によるプレーンシフォンの材料説明から工程、型外し、カットまでの分かりやすいデモンストレーション

シフォンケーキの疑問解決!

青井先生に直接疑問を聞けます

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06月11日(金) 21:00 - 22:00

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