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手軽で美味しい!韓国家庭料理を学ぶ

ちょっとハレの日に食べる韓国のお夕飯♪

宮中チャプチェ 宮中チャプチェ
コチジョン コチジョン
2色ナムル 2色ナムル
定員8名
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韓国ドラマに出てくる韓国家庭のちょっとハレの日のご飯って気になりますよね。
薬食同源・五味五色。
栄養バランスと色味を考えた韓国料理を食べると心も体も元気になれます!
韓国では食卓の脚が折れるほどの品数を用意して、お客様をおもてなしする文化があるので冷蔵庫には様々な常備菜のタッパーが入っています。
比較的冷蔵庫によくある材料を使ったレシピなので、もう一品欲しい時やお弁当のおかずとしても使えると思います。
今回はご自身で作った料理はお持ち帰りいただくので、その日のお夕飯としてお召し上がりください。
韓国好きなチング達と一緒に作って韓国ドラマの世界にたっぷり浸りましょう♪
料理して疲れた体を癒す韓国伝統茶もご用意します。

料 金

受講料: 1回受講 5,800円 ※材料費含む

講 師

野原 由美

バリスタとして活躍後ドリンク専門学校でカフェ講師を務め珈琲を極める。2009年から趙善玉料理研究院で勤務し韓国料理、韓国餅、韓菓、伝統茶を学ぶ。現在はwork shop punsonを主宰し日韓で珈琲と韓国餅のスイーツペアリングの普及活動を行う。 第11回ソウル国際フード&テーブルウェア博覧会外国人餅部門 銀賞受賞

カリキュラム

コチジョン
かにかま・エリンギなどを串に刺したカラフルなジョン
宮中チャプチェ
野菜や牛肉を混ぜ合わせた韓国春雨
2色ナムル
えごま粉のもやしナムル・ピリ辛ほうれん草ナムル
お土産
・ジェユポックン(豚肉の甘辛ソース炒め)のヤンニョム ・宮中チャプチェのヤンニョム ・コマトッポキ(トッポキ用餅)
講座コード:
0502021102302
販売価格(税込):
5,800
関連カテゴリ:
過去の講座 > プロフェッショナル料理講座
2021年10月期新講座

日程とお申込み

1回コース申込み
10月23日(土) 14:30 - 16:30
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ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。
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