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SNSで人気‼ 和菓子ユニット ”ユイミコ”大森慶子さんに学ぶ

はじめてさんの楽しむ和菓子 ~春夏秋冬~ *2022年冬~春

11月 紅葉山 11月 紅葉山
11月 チーズ饅頭(カステラ饅頭) 11月 チーズ饅頭(カステラ饅頭)
1月 うぐいす 福梅(外郎) 1月 うぐいす 福梅(外郎)
3月 花筏 3月 花筏
3月 桜餅(関東風) 3月 桜餅(関東風)
全3回
定員16名
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
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SNSのフォロワー数が1.8万人と、教室は予約でいつもいっぱいの和菓子ユニット「ユイミコ」の大森慶子さんによるレッスン♪
はじめてさんでも季節感のある和菓子が楽しみながら作れます。
各回、練り切りと季節の和菓子が楽しめます。
伝統をしっかりと取り入れながら、モダンでかわいいくセンスのよい和菓子はお持たせにも喜ばれますね。
和菓子作りは難しそう…と思っている方!!この機会に是非和菓子作りの楽しさを実感してみれはいかがですか?

料 金

受講料: 3回コース 15,600円 / 1回受講 5,500円 ※材料費含む

講 師

和菓子家/和菓子ユニット「ユイミコ」主宰

大森 慶子

宮城県仙台市出身。 東京製菓学校を卒業後、和菓子店での製造勤務を経て2008年に和菓子ユニット「ユイミコ」を結成。 巣鴨にあるアトリエを中心に都内各地で和菓子教室を開催。 2019年より、和菓子家 大森慶子としてソロ活動を開始。 小中学校での和菓子体験教室や、創作和菓子の注文販売、メニュー開発・コンサルティングなど、和菓子についてさらにたくさんの人に知ってもらえるよう活動の幅を広げている。

カリキュラム

11月 
■チーズ饅頭(カステラ饅頭)、紅葉山(練切) オーブンで焼くカステラ饅頭をクリームチーズやパルメザンチーズを使ってアレンジした「チーズ饅頭」と、紅葉で彩られた山々をイメージした 「紅葉山」を作ります。
1月
■福梅(外郎)、うぐいす(練切) 外郎生地で梅干し餡を包み梅の形に仕上げる「福梅」と、春の訪れを告げる「うぐいす」を作ります
3月
■桜餅(関東風)、花筏(練切) 春の定番!焼き皮生地をくるりと巻いた「桜餅」と、桜の花びらが川に舞い落ちて流れていく様子を表した「花筏」を作ります。
講座コード:
0502021112501~0502022033101
販売価格(税込):
5,500
関連カテゴリ:
1DAY レッスン
コースレッスン
2021年10月期新講座

日程とお申込み

3回コース申込み
木曜日コース ①
※コース講座での受付は終了致しました。
11月25日(木) 10:00 - 13:00
お申込み終了
01月27日(木) 10:00 - 13:00
03月31日(木) 10:00 - 13:00
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ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。
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