COOKING SCHOOL TOP >1DAY レッスン > ★★追加レッスン 2022年2月開講★★ 優しい気持ちになるベイクレッスン♪

HAPPY COOKING SEARCH

講座を名称、フリーワードで検索

カテゴリ一覧

  • 2021年クリスマスレッスン
  • 2021年10月期新講座
  • 男子厨房部
  • 2021年下期新講座
  • 2021年4月期新講座
  • 動画レッスン
  • オンラインLIVEレッスン
  • コースレッスン
  • 1DAY レッスン
  • 過去のカテゴリ一覧
  • store
ショウパンアルチザンベイクハウス 平山翔シェフに学ぶ

★★追加レッスン 2022年2月開講★★ 優しい気持ちになるベイクレッスン♪

北欧シナモンロール 北欧シナモンロール
ピスタチオとクランベリーとチョコレートのパン ピスタチオとクランベリーとチョコレートのパン
キャロットケーキ キャロットケーキ
定員20名
  • NEW
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
今年2月に開催したレッスンが大好評でキャンセル待ちの方のリクエストにお答えし、再度追加開催いたします!!

なんとも可愛らしい成形の「北欧風シナモンロール」、じゃがいもと3種の酵母を使用した「ピスタチオとクランベリーとチョコレート」、優しい味わいの「キャロットケーキ」の3種類のレッスンです♪

いつも穏やかな雰囲気の平山シェフのレッスンで、癒されながらの楽しいパン作りを是非!ご体験ください!!

料 金

受講料: 1回受講 13,800円 ※材料費含む

講 師

ショウパンアルティザンベイクハウス
シェフ

平山 翔

1987年生まれ。電力会社に勤務後、様々な飲食店で働く傍ら20歳から独学でパン作りを始める。製パン、製菓、サービスなど今までの経験を活かし、2018年3月「ショウパンアルティザンベイクハウス」を栃木県那須塩原に開業。「作り手との会話を楽しむアトリエ」というコンセプトの元、パンとケーキを作り、心と心が通いあうような優しい気持ちの受け渡しを大切にしています。

カリキュラム

北欧シナモンロール
ブールノワゼットを練り込んだ菓子パン生地に スパイスをふんだんに使用したアーモンドクリームを巻き込みます。 スパイスはカルダモン、ナツメグ、シナモンの3種類。 仕上げにスウェーデン産のニブシュガーを乗せて焼き上げます。
ピスタチオとクランベリーとチョコレート
ココアとマッシュポテトを練り込んだ生地は低温長時間でオーバーナイトです。 ホップ、レーズン、ルヴァンリキッドの3種類の酵母を併用します。
キャロットケーキ
ニンジンを使用した優しい味わいのキャロットケーキ。 生地自体は甘さ控えめで、クリームチーズのフロスティングと共に味わい バランスをとっています。
講座コード:
0502022020102
販売価格(税込):
13,800
関連カテゴリ:
1DAY レッスン
2021年10月期新講座

日程とお申込み

1回コース申込み
02月01日(火) 12:00 - 16:00
▶ 選択した講座を申込む
ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。 緊急事態宣言が発令された場合、レッスンは中止となります。
関連キーワード

お客様の声

この講座に対するご感想をぜひお寄せください。