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リクエスト№1!埼玉の名店「シャンドワゾー」村山太一シェフに学ぶ

お店で人気のタルトとクッキー2種

カテゴリ:
2021年10月期新講座
定員16名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 経験者向け
アンケートで一番リクエストの多かった埼玉を代表するパティスリー「シャンドワゾー」村山太一シェフがHAPPYCOOKING初登場!

午後の部はお店で人気のメニューを教えていただきます!
今回は『タルトバナーヌと2種のクッキー』をレッスンいただきます。

シャントワゾーのタルトバナーヌと言えば、
香ばしいタルトに、ココナッツのシャリシャリした食感、
バナナの甘み、パッションフルーツの酸味が効いたお店で人気のタルトです♪
こちらを皆さんに実習いただきます。(15cmのホールを焼いてお持ち帰りいただきます)

クッキー2種類は、お店で人気の
・サブレヴィエノワ
・ディアマンショコラ
を村山シェフにデモンストレーションをいただきます。

人気店のメニューを是非一緒に作りましょう!

料 金

受講料: 1回受講 9,500円 ※材料費含む

講 師

村山 太一

1980年生まれ。春日部のパティスリーシェーヌ、浦和のアカシエなど、生まれ育った埼玉県内の人気洋菓子店に勤務した後、ベルギーに渡り、パティスリーYasushi sasaki、老舗ショコラトリーで修業。帰国後の2010年、川口に「パティスリー・ショコラティエ・シャンドワゾー」を、2017年にショコラとアイスクリームの専門店「シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ」をオープン。埼玉を代表する人気パティスリーに。

講座コード:
0502021102601
販売価格(税込):
9,500
関連カテゴリ:
2021年10月期新講座

日程とお申込み

1回コース申込み
10月26日(火) 14:30 - 17:30
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ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。
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