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ビーバーブレッド割田健一シェフに学ぶ

”あまおう”のシュトレンとパン屋さんのパンデピス

”あまおう”のシュトレン ”あまおう”のシュトレン
パンデピス パンデピス
定員20名
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毎年新作のシュトレンを出し続けていた割田シェフが、これを越えるシュトレンはない!!と惚れ込んだ”あまおう”のシュトレンと、甘夏ピールと7種類のスパイスが入った、パンデピスの2種類のレッスンです♪
今年のクリスマスは、割田シェフ流の絶品クリスマスアイテムで楽しみませんか?

料 金

受講料: 1回受講 14,300円 ※材料費含む

講 師

BEAVER BREAD シェフ

割田 健一

1977年埼玉県出身。高校卒業後、パン職人の道に進む。 2007年、第1回「モンディアル・デュ・パン」日本代表に選抜される。2011年銀座レカンのブーランジェシェフに就任。 2017年退職後、BEAVER BREADオープン。

カリキュラム

”あまおう”のシュトレン
九州産あまおうのドライフルーツを中心に、ナッツ・スパイス・何種類ものリキュールで漬け込んだフィリングをたっぷりと煉り込んだ、割田シェフが惚れ込んだ逸品
パン屋さんのパンデピス
7種類ものスパイスと、たっぷりのハチミツを使用したパンデピス。甘夏ピールがほろ苦いアクセント。
講座コード:
0502021112928
販売価格(税込):
14,300
関連カテゴリ:
2021年クリスマスレッスン
2021年シュトレンレッスン

日程とお申込み

1回コース申込み
11月29日(月) 12:00 - 16:00
お申込み終了
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ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。

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