仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”
2021クリスマスケーキ”フォレノワール“
フォレノワール
フォレノワール
スパイス香る絞り出しクッキー
HAPPYCOOKING人気講師仲村和浩シェフによる2021クリスマススイーツレッスンです♪
メイン(実習)は、フォレノワール。
チョコレートと洋酒につけたチェリーの伝統的なお菓子をクリスマス仕様にアレンジしました。
バニラのクリームを重ねて、香り豊かな少し大人のケーキです。
さらにデモンストレーションで
スパイス香る絞り出しクッキーをレッスンいただきます。
スパイスがふわっと香る絞りだしクッキーです。
サクサクと軽い食感で、紅茶やコーヒーにもピッタリです。
講 師
シェフパティシエ
仲村 和浩
製菓学校を卒業後、「ティエリー・ミュロップ」(フランス・アルザス)にて研修。2007年「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」で勤務、大阪のペストリーショップの立ち上げにシェフとして携わる。ハイアットリージェンシーペストリーシェフに就任後、14年にはM.O.F. ショコラティエのクリスチャン・カンプリニ氏の下でショコラについても学ぶ。
- 講座コード:
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0502021121201~0502021122301
- 販売価格(税込):
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15,000
円
- 関連カテゴリ:
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1DAY レッスン
日程とお申込み
12月12日(日) 10:00 - 16:00
お申込み終了
12月23日(木) 10:00 - 16:00
お申込み終了