COOKING SCHOOL TOP >1DAY レッスン > 仲村スイーツラボ ~初心者編~ 第3回目

HAPPY COOKING SEARCH

講座を名称、フリーワードで検索

カテゴリ一覧

  • 2022年7月期
  • 2022年4月期
  • 2021年シュトレンレッスン
  • 2021年10月期新講座
  • 男子厨房部
  • 2021年下期新講座
  • 2021年4月期新講座
  • 動画レッスン
  • オンラインLIVEレッスン
  • コースレッスン
  • 1DAY レッスン
  • 過去のカテゴリ一覧
  • store
初めてのお菓子作り♪ 失敗しないポイントとコツを学ぶ

仲村スイーツラボ ~初心者編~ 第3回目

カテゴリ:
1DAY レッスン
, 2022年4月期
マフィン マフィン
スフレチーズケーキ スフレチーズケーキ
プリン プリン
定員16名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • オススメ(トップページで表示)
お菓子作りをしてみたいけれど、難しそう…、作ってみたけど失敗した…。何かとハードルが高いお菓子作りですが、失敗しないポイントや、ちょっとしたコツが分かれば手作りの楽しさが広がります♪

毎月ハッピークッキングのレッスンで美味しく・素敵なスイーツを教えていただく、仲村和浩シェフによる分かりやすい講座です。

1人1台作業なので、全ての工程を実習でき理解度が高まります。
またお菓子作りの講義もあり理論的も学べます。

ご自分はもちろん、周りの方も幸せになれるお菓子作りを初めてみませんか?

今回で3回目になるスイーツラボ。
今回も、ベーシックなお菓子をじっくり作っていきたいと思います。
特に、スフレチーズケーキやプリンでは、湯煎焼きを用いて、じっくりと火入するお菓子に挑戦していただきます!

料 金

受講料: 1回受講 15,000円 ※材料費含む

講 師

シェフパティシエ

仲村 和浩

製菓学校を卒業後、「ティエリー・ミュロップ」(フランス・アルザス)にて研修。2007年「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」で勤務、大阪のペストリーショップの立ち上げにシェフとして携わる。ハイアットリージェンシーペストリーシェフに就任後、14年にはM.O.F. ショコラティエのクリスチャン・カンプリニ氏の下でショコラについても学ぶ。

カリキュラム

マフィン
しっとり口溶けの良いマフィンにフルーツを加えて焼き上げます。実習ではベース生地の作り方を覚えて、さまざまなフレーバーへのアレンジをお教えします。
スフレチーズケーキ
シュワっとしていてしっとりとした日本ならではのチーズケーキ。表面を割らずに焼き上げるのは少し難しいお菓子ですが、一人一台づつ、丁寧に作っていきたいと思います。
プリン
少しリッチなバニラ風味のカスタードプリンです。 低温でじっくり焼き上げて、滑らかに焼き上げます。
講座コード:
0502022052800
販売価格(税込):
15,000
関連カテゴリ:
1DAY レッスン
2022年4月期

日程とお申込み

1回コース申込み
05月28日(土) 10:00 - 16:00
▶ 選択した講座を申込む
ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。

お客様の声

この講座に対するご感想をぜひお寄せください。