ゼロから本気で作る「海鮮スープ餃子」

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1DAY レッスン

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教室 (東京)

定員20名

日本一予約の取れない会員制高級紳士餃子レストラン「蔓餃苑」のオーナーであり、様々な餃子関連の出版、そしてNHK「餃子キングダム」国王としても出演されているパラダイス山元さんによるスペシャルレッスン!

日本一予約の取れない「蔓餃苑」の人気メニューを自宅でも再現できるように、初心者も上級者も新発見の㊙️テクニックを惜しげもなく披露いただきます!

餡づくりから、お店のように綺麗な包み方、茹で上げ方、アレンジの食べ方までゼロから本気で作る海鮮スープ餃子です。
今までのおうち餃子作りの概念が変わる高級食材をふんだんに使った大満足のレッスンになること間違いなし!
※ここだけの話、HAPPYCOOKING史上一番材料費のかかるレッスンになります笑

たくさん食べてお帰り頂きますので、必ず空腹で、ご参加下さい。
麺もビールもご用意いたします♪

▼メニュー
・海鮮スープ餃子

使用食材例
　アワビ
　フグ
　エビ
　イカ
　ホタテ
　アサリ
　玉子
　チーズ
　ポーク
　トリ

料　金

受講料： 1回受講 25,000円 ※材料費含む

講　師

会員制高級紳士餃子レストラン「蔓餃苑」オーナー

パラダイス山元

ミシュラン三つ星レストランよりも予約が困難と言われる招待制餃子レストラン荻窪餃子蔓餃苑のオーナーシェフ。NHK「餃子キングダム」、NHK「シブ5時シェフのヒトワザ」で講師をつとめるほか、「餃子の創り方」「うまい餃子」「GYOZA」など、餃子に関する著書も多数。マンボミュージシャン、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロースとしても活動中。