鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ
シフォンの学校 ～基礎①～
プレーンシフォン
人気講座「シフォンの学校」基礎クラスがスタートいたします!!
今まで以上にシフォンを掘り下げてレベルアップを目指し、お教室や、お店を出したい方にも通用する技術を身に付けて頂きます。
2021年からスタートした講座では,延べ700名の方がご受講いただき、多くの方が店舗を出店されご活躍されてます♪
宿題、試験もありますのでじっくりとシフォンに向き合いたい方にお勧めのクラスです。店舗運営のノウハウもお話いたします。
※4回コースご受講で最終日に修了書を発行いたします。
※シフォンのサイズは17㎝です
料 金
受講料：
4回コース
39,600円
／
※材料費含む
講 師
鎌倉しふぉん 店主
青井 聡子
2003年、鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキ専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」をオープン。フワフワでも弾力のあるしっとりシフォンが評判となり、雑誌やTVなどさまざまなメディアで取り上げられている。わかりやすく丁寧な指導に定評があり、シフォン教室には国内、海外からの生徒も多い。お店の近くにある工房でお菓子教室を主宰。
著書「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」「季節のシフォンケーキとお菓子」(マイナビ刊)
レッスン当日の情報
持ち物
あり
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の袋
日程とお申込み
※コース講座の受付は定員に達しました。
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01月08日(日) 10:00 - 13:00
お申込み終了
02月05日(日) 10:00 - 13:00
お申込み終了
03月05日(日) 10:00 - 13:00
お申込み終了
04月02日(日) 10:00 - 13:00
コース申込みのみ受付中
