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仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”

【午前】今話題の焼き菓子をアレンジ♪

ヴェラヴェッカ ヴェラヴェッカ
定員16名
  • NEW
  • 1回受講可
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料 金

受講料: 1回受講 9,800円 ※材料費含む

講 師

シェフパティシエ

仲村 和浩

製菓学校を卒業後、「ティエリー・ミュロップ」(フランス・アルザス)にて研修。2007年「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」で勤務、大阪のペストリーショップの立ち上げにシェフとして携わる。ハイアットリージェンシーペストリーシェフに就任後、14年にはM.O.F. ショコラティエのクリスチャン・カンプリニ氏の下でショコラについても学ぶ。

カリキュラム

エリーゼレープクーヘン
ドイツで食べられるクリスマスの伝統菓子 スパイスが香る、この時期ならではのお菓子です。
ヴェラヴェッカ
フランスの伝統的なクリスマスのお菓子。 洋酒やスパイスで漬け込んだフルーツとパン生地で、じっくりと焼き上げ、少しづつスライスしながら、クリスマスまでの日を楽しみます。
講座コード:
0502022121501
販売価格(税込):
9,800
関連カテゴリ:
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2022年10月期
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日程とお申込み

1回コース申込み
12月15日(木) 10:00 - 13:00
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ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。
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