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MUNCH'S BURGER SHACK(マンチズバーガーシャック)柳澤裕シェフに学ぶ

トランプ元大統領も食べた!肉好きを虜にするハンバーガー&フライドポテト

カテゴリ:
1DAY レッスン
定員20名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
東京・芝大門にあるMUNCH'S BURGER SHACK(マンチズバーガーシャック)柳澤裕シェフがHAPPYCOOKING初登場!

USビーフ100%のパティで赤身肉の美味しさが堪能できる肉好きを虜にするグルメバーガーの人気店。
2017年にハンバーガー好きのトランプ大統領が来日した際に、安倍総理との昼食会で出されたお店です。

ハッピークッキングとしても初となるグルメバーガーのレッスンですが、
今回教えていただくのは、トランプ大統領にも出された
「ゴルビージャックバーガー」と「自家製ポテトフライ」です。

ハンバーガーを構成する上でのポイントをレクチャーいただき、
ひき肉を使うのではなく、塊肉をチョップして作る迫力あるパティ作り、
オリジナルのソース作りなどを行い、コク深いゴルビージャックチーズも使いボリュームたっぷりのハンバーガーに仕上げていきます。
※バンズはお店でも使用している峰屋さんのバンズをお持ち込みいただきます!

冷凍食品を使うお店もある中、徹底して手作りにこだわるお店オリジナルの
絶品自家製ポテトフライもレッスンいただきます。

トランプ大統領も食べた、あのバーガーの再現を目指しましょう!

※レッスン中、動画を撮影する場合がございます。極力皆様の顔は映らないようにいたしますので、
予めご了承ください。

料 金

受講料: 1回受講 8,800円 ※材料費含む

講 師

MUNCH'S BURGER SHACK 店主

柳澤 裕

20代の頃、クラブで50個限定のハンバーガーを売り切った以降、ハンバーガー作りにのめり込み妻の裕美子さんとともにフードトラックで週末のJリーグや屋台村に参加するように。2011年に路面店を出店し、2013年に現在の三田本店を出店。 2017年トランプ大統領が来日の際、安倍首相との昼食会でメニューとして選出される。近年ではグルメバーガーを盛り上げたいという想いから自身のYouTubeチャンネル「MUNCH'S TV」も運営する。

講座コード:
0502023040401
販売価格(税込):
8,800
関連カテゴリ:
1DAY レッスン

日程とお申込み

1回コース申込み
04月04日(火) 11:00 - 14:00
お申込み終了
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ご注意
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