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仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”

【午前】今話題の焼き菓子をアレンジ♪

カテゴリ:
1DAY レッスン
, 2023年4月期
ミルリトン ミルリトン
タンドレスアマンド タンドレスアマンド
定員16名
  • NEW
  • 1回受講可
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料 金

受講料: 1回受講 9,800円 ※材料費含む

講 師

シェフパティシエ

仲村 和浩

製菓学校を卒業後、「ティエリー・ミュロップ」(フランス・アルザス)にて研修。2007年「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」で勤務、大阪のペストリーショップの立ち上げにシェフとして携わる。ハイアットリージェンシーペストリーシェフに就任後、14年にはM.O.F. ショコラティエのクリスチャン・カンプリニ氏の下でショコラについても学ぶ。

カリキュラム

ミルリトン
アーモンドと季節のフルーツを焼き込んだ、素朴な田舎風のタルトです。 ざっくりした食感と、フルーツの酸味が絶妙です。
タンドレスアマンド
アーモンドを使用したやわらかなケーキです。 仕上げにシロップを打ち、しっとりとした食感に仕立てます
講座コード:
0502023033001
販売価格(税込):
9,800
関連カテゴリ:
1DAY レッスン
2023年4月期

日程とお申込み

1回コース申込み
03月30日(木) 10:00 - 13:00
お申込み終了
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ご注意
定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。
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