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鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～シフォンロール4回コース～　2023年9月スタート

カテゴリ：
コースレッスン
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1回目　ハーブ 1回目　ハーブ
2回目　さつま芋とゴマ 2回目　さつま芋とゴマ
3回目　紅玉りんご 3回目　紅玉りんご
4回目　チョコバナナ 4回目　チョコバナナ
教室 (東京)
全4回
定員20名
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 経験者向け
  • オススメ（トップページで表示）
シフォンの学校番外編!!ロールケーキ4回コースを開講いたします♪
毎回のレッスンでは長さ24㎝のロールケーキ1本と、紙製17㎝シフォン1台をお持ち帰りいただきます。

フワッフワのシフォン生地をたっぷりのクリームで巻いて仕上げます。

料　金

受講料： 4回コース 44,000円 ／ 1回受講 11,000円 ※材料費含む

講　師

鎌倉しふぉん 店主

青井 聡子

2003年、鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキ専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」をオープン。フワフワでも弾力のあるしっとりシフォンが評判となり、雑誌やTVなどさまざまなメディアで取り上げられている。わかりやすく丁寧な指導に定評があり、シフォン教室には国内、海外からの生徒も多い。お店の近くにある工房でお菓子教室を主宰。 著書「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」「季節のシフォンケーキとお菓子」(マイナビ刊)

青井 聡子
講師詳細

カリキュラム

1回目　ハーブ
爽やかなハーブティーが香るロールケーキ。仕上げに茶葉をトッピングします。
2回目　さつま芋とゴマ
皮付きのさつま芋と黒ゴマが入った生地。
3回目　紅玉りんご
酸味のある紅玉入りの生地で、ハチミツ入りのクリームを巻きます
4回目　チョコバナナ
チョコ生地でバナナとたっぷりなクリームを巻きます
講座コード：
0502023090402～0502023120402
販売価格(税込)：
11,000 円
関連カテゴリ：
コースレッスン

日程とお申込み

4回コース申込み
月曜日コース
※コース講座での受付は終了致しました。
09月04日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
10月02日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
11月06日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
12月04日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
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