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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校 ~シフォンロール4回コース~ 2023年9月スタート

カテゴリ:
コースレッスン
1回目 ハーブ 1回目 ハーブ
2回目 さつま芋とゴマ 2回目 さつま芋とゴマ
3回目 紅玉りんご 3回目 紅玉りんご
4回目 チョコバナナ 4回目 チョコバナナ
全4回
定員20名
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 経験者向け
  • オススメ(トップページで表示)
シフォンの学校番外編!!ロールケーキ4回コースを開講いたします♪
毎回のレッスンでは長さ24㎝のロールケーキ1本と、紙製17㎝シフォン1台をお持ち帰りいただきます。

フワッフワのシフォン生地をたっぷりのクリームで巻いて仕上げます。

料 金

受講料: 4回コース 44,000円 / 1回受講 11,000円 ※材料費含む

講 師

鎌倉しふぉん 店主

青井 聡子

2003年、鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキ専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」をオープン。フワフワでも弾力のあるしっとりシフォンが評判となり、雑誌やTVなどさまざまなメディアで取り上げられている。わかりやすく丁寧な指導に定評があり、シフォン教室には国内、海外からの生徒も多い。お店の近くにある工房でお菓子教室を主宰。 著書「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」「季節のシフォンケーキとお菓子」(マイナビ刊)

カリキュラム

1回目 ハーブ
爽やかなハーブティーが香るロールケーキ。仕上げに茶葉をトッピングします。
2回目 さつま芋とゴマ
皮付きのさつま芋と黒ゴマが入った生地。
3回目 紅玉りんご
酸味のある紅玉入りの生地で、ハチミツ入りのクリームを巻きます
4回目 チョコバナナ
チョコ生地でバナナとたっぷりなクリームを巻きます
講座コード:
0502023090402~0502023120402
販売価格(税込):
11,000
関連カテゴリ:
コースレッスン

日程とお申込み

4回コース申込み
月曜日コース
※コース講座での受付は終了致しました。
09月04日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
10月02日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
11月06日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
12月04日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
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