伝統焼き菓子のアレンジ　～ピーカンナッツパイ～

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1DAY レッスン

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教室 (東京)

定員20名

毎回分かりやすいレクチャーで定評のある仲村和浩シェフによる、人気の焼き菓子レッスン♪

各パーツを1人作業で実習するので、じっくりと学ぶことができより身につきます。

料　金

受講料： 1回受講 11,000円 ※材料費含む

講　師

シェフパティシエ

仲村和浩

製菓学校を卒業後、「ティエリー・ミュロップ」(フランス・アルザス)にて研修。2007年「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」で勤務、大阪のペストリーショップの立ち上げにシェフとして携わる。ハイアットリージェンシーペストリーシェフに就任後、14年にはM.O.F. ショコラティエのクリスチャン・カンプリニ氏の下でショコラについても学ぶ。