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鎌倉しふぉん　青井聡子先生に学ぶ

シフォンの学校　～基礎①～　2024年1月スタート　※米粉・ノンオイル・豆乳対応できます

カテゴリ：
コースレッスン
, 2023年10月期
▼　日程とお申込みはコチラ
プレーンシフォン プレーンシフォン
教室 (東京)
全4回
定員18名
  • NEW
  • 〇回コース
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
今まで以上にシフォンを掘り下げてレベルアップを目指し、お教室や、お店を出したい方にも通用する技術を身に付けて頂きます。
宿題、試験もありますのでじっくりとシフォンに向き合いたい方にお勧めのクラスです。店舗運営のノウハウもお話いたします。
※4回コースご受講で最終日に修了書を発行いたします。
※シフォンのサイズは17㎝です

今回から小麦粉の代わりに米粉、牛乳の代わりに豆乳でもレッスン可能です。
また、ノンオイルご希望の方も対応いたします。

料　金

受講料： 4回コース 39,600円 ／ ※材料費含む

講　師

鎌倉しふぉん 店主

青井 聡子

2003年、鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキ専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」をオープン。フワフワでも弾力のあるしっとりシフォンが評判となり、雑誌やTVなどさまざまなメディアで取り上げられている。わかりやすく丁寧な指導に定評があり、シフォン教室には国内、海外からの生徒も多い。お店の近くにある工房でお菓子教室を主宰。 著書「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」「季節のシフォンケーキとお菓子」(マイナビ刊)

青井 聡子
講師詳細

カリキュラム

1月
プレーンシフォン
2月
紅茶シフォン
3月
バナナシフォン
4月
修了試験　 プレーンシフォン　 修了証発行　
講座コード：
0502024010801～0502024040801
販売価格(税込)：
9,900 円
関連カテゴリ：
コースレッスン
2023年10月期

日程とお申込み

4回コース申込み
月曜日コース
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01月08日(月) 10:00 - 13:00
お申込み終了
02月05日(月) 10:00 - 13:00
お申込み終了
03月04日(月) 10:00 - 13:00
お申込み終了
04月08日(月) 10:00 - 13:00
お申込み終了
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