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汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」創業者　東山広樹シェフに学ぶ

【追加レッスン】シェフが25年研究し続ける「四川式麻婆豆腐」

カテゴリ：
1DAY レッスン
, 夜のレッスン
, 2024年4月期
▼　日程とお申込みはコチラ
四川式麻婆豆腐 四川式麻婆豆腐
教室 (東京)
定員24名
  • 1Dayレッスン
人気店　汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」の創業者であり、年間400軒の食べ歩きの傍ら、会員制レストランの主宰や、日本一マニアックな料理ブログ『CookingManiac』を運営している東山広樹シェフがHAPPYCOOKING初登場!

第一回は、数多くのレシピの中でも、東山シェフが特に得意とし、人気のあるメニュー
「四川式麻婆豆腐」です。

東山シェフの麻婆豆腐研究は筋金入りで、今回のレシピは25年もの間研究し続け、麻婆豆腐研究のためにわざわざ中国・四川省まで行き完成させたレシピ。日本でもトップクラスの本場の麻婆豆腐の再現度の高さだという。
他、2品も麻婆豆腐を引き立て、食事の満足度を高めるサイドメニューのレシピもお教えします!

<メニュー>
・四川式麻婆豆腐
・カブと茴香の漬物
・トマトのスープ

料　金

受講料： 1回受講 8,500円 ※材料費含む

講　師

東山 広樹

超料理マニアな料理人。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。 年間400軒の食べ歩きの傍ら、会員制レストランの主宰や、日本一マニアックな料理ブログ『CookingManiac』を運営しています! 論理的で分かりやすく、そして楽しい講座にしたいです!

東山 広樹
講師詳細
講座コード：
0502024052303～0502024052403
販売価格(税込)：
8,500 円
関連カテゴリ：
1DAY レッスン
夜のレッスン
2024年4月期

日程とお申込み

1回コース申込み
05月23日(木) 18:30 - 21:00
05月24日(金) 18:30 - 21:00
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