ゼロから作る本気のカレーパンづくり!

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1DAY レッスン

, 2024年7月期

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スパイシーチキンカレーパン

キーマカレーパン

チーズ揚げパン

教室 (東京)

定員20名

日本力レーパン協会主催「第1回カレーパングランプリ」の「東日本揚げカレーパン部門」で1位(最高金賞)を獲得し、テレビや雑誌でもカレーパン特集で多々紹介されるカレーパンの名店「ブーランジュリシマ」の島健太シェフが初登場!
お店では注文してから揚げる「チキンスパイスカレーパン」が一番人気(カレーパンGP最高金賞)。さらに月替りの新作カレーパンが人気の秘密。カレーパンのレシピはなんと100種類以上。全てのカレーパンが、島シェフがフィリングから作っているんです。

そんな島シェフに行っていただくのはハッピークッキングとしてはじめての「フィリングから作るカレーパン」です!

カレーパンの基本的な生地の作りから、失敗しないカレーパンのコツ、カレーパンのフィリングに使うカレーは2種類。最高金賞受賞のチキンスパイスカレー&キーマカレーを教えていただきます。

さらに、揚げたてカレーパンの他にカレーパン生地を使った応用品、チーズ揚げパンと焼きカレーパンも作ります!

カレーパン好きな方、カレーパンがうまくできなかった経験のある方、ぜひご参加お待ちしております!

チキンスパイスカレーパン2個
キーマカレーパン2個
チーズ揚げパン2個
焼きカレーパン1個

料　金

受講料： 1回受講 14,800円 ※材料費含む

講　師

三軒茶屋『ブーランジュリシマ』オーナーシェフ

島健太

オーナーシェフの傍ら、「東京カリ〜番長」パン主任しまぱんとしても活動中。『パンドコナ」での10年の修業を経て2007年に独立。自身の地で愛されるパン屋を目指す。2013年に注文を受けてから揚げるカレーパンがヒットし、日本力レーパン協会主催「第1回カレーパングランプリ」の「東日本揚げカレーパン部門」で1位を獲得。