全ての講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

コースレッスン

パンラボ池田さん命名!湯種の魔術師♪　麹町NO.4　川原司シェフに学ぶ

湯種のパンを極める‼　

受講料：	1回受講 15,000円

　×　：03月22日(月)

講座詳細を見る

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

1DAY レッスン

～Zopf伊原靖友シェフ～に学ぶ

食パン作りから、手捏ね・ニーダー・ミキサーの違いを知る

教室 (東京)

受講料：	1回受講 14,000円

～Zopf伊原靖友シェフ～に学ぶ「食パン作りから、手捏ね・ニーダー・ミキサーの違いを知る」レッスンです。
どこまで捏ねるの?機械によって捏ね方が何が違うの?などの疑問が解決します。
今回は先日のtv asahi「ごはんジャパン」に登場した、香茶クリームパンの特別デモンストレーションがあります!!

　×　：07月06日(土)

講座詳細を見る

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

1DAY レッスン

アトリエタブリエ　森本まどか先生に学ぶ　パンと食材のマリアージュ

北海道の魅力を味わう　～チーズ編～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,000円

北海道産の食材をふんだんに使用したレッスン。
今回のテーマは「チーズ」
北海道産100%のミルクを使って、イタリアの職人が作る「ファットリアビオ北海道」のチーズが登場します!!
道産小麦とチーズのコラボレーションをお楽しみください♪

　×　：07月17日(水)

講座詳細を見る

全ての選択を外す


07月17日(水)	｜

1DAY レッスン

浅草粉花さんに学ぶ

【午前】酵母から育てるパン作り～丸パン～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,000円

浅草粉花さんに学ぶ

酵母から育てるパン作り～丸パン～

　×　：07月21日(日)

講座詳細を見る

全ての選択を外す


07月21日(日)	｜

1DAY レッスン

浅草粉花さんに学ぶ

【午後】お店で人気の粉花おやつ～スコーン～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,500円

　×　：07月21日(日)

講座詳細を見る

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

1DAY レッスン

～名古屋涼太郎　渡辺涼太郎シェフ～に学ぶ

東海地方の小麦を使ったパン、オーガニック小麦のスイーツ

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

～名古屋涼太郎　渡辺涼太郎シェフ～に学ぶ
東海地方の小麦を使ったパン、オーガニック小麦のスイーツ

　×　：07月24日(水)

講座詳細を見る

全ての選択を外す


07月24日(水)	｜

1DAY レッスン

～元町中華街「のり蔵」安部茂憲シェフ～に学ぶ

お店で人気のパン～匠チョコ・塩パン～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

～元町中華街「のり蔵」安部茂憲シェフ～に学ぶ
お店で人気のパン～匠チョコ・塩パン～

　×　：07月29日(月)

講座詳細を見る

全ての選択を外す


07月29日(月)	｜

1DAY レッスン

ロティ・オラン堀田誠シェフに学ぶ

パン塾　～入門編～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,000円

ハッピークッキングで定番の講座「パン塾」の体験会を実施します。パン塾ではどんなレッスンをして、どんな講義があるのか、実習を交えて体験していただきます。
パン作りの「りくつ」が分かるレッスンです。

　×　：08月03日(土)

講座詳細を見る

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

1DAY レッスン

馬場FLAT ～中島勇シェフ～に学ぶ

みんな大好き! 菓子パンと惣菜パン(2種類の生地で4種類のパン)

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

馬場FLAT ～中島勇シェフ～に学ぶ
みんな大好き! 菓子パンと惣菜パン(2種類の生地で4種類のパン)

　×　：08月05日(月)

講座詳細を見る

全ての選択を外す


08月05日(月)	｜

1DAY レッスン

パンデュース　米山雅彦シェフに学ぶ～アグリシステム協賛～

国内産小麦で作る、夏の野菜パンと菓子パン～十勝食パンのデモンストレーション付き～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

大阪の人気ベーカリー「パンデュース」米山雅彦シェフ、ハッピークッキング初登場です!!定番の季節の野菜パン、マンゴーのブリオッシュと内容盛りだくさんなレッスンです。
お店でも使用している、風味豊かな十勝産の小麦を使用した食パンのデモンストレーションもしていただきます。

　×　：08月22日(木)

講座詳細を見る

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

1DAY レッスン

浅草粉花さんに学ぶ

【午前】酵母から育てるパン作り～ベーグル～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,000円

浅草粉花さんに学ぶ
酵母から育てるパン作り～ベーグル～

　×　：08月25日(日)

講座詳細を見る

全ての選択を外す


08月25日(日)	｜

1DAY レッスン

浅草粉花さんに学ぶ

【午後】お店で人気の粉花おやつ～パウンドケーキ～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,500円

浅草粉花さんに学ぶ
お店で人気の粉花おやつ～パウンドケーキ～

　×　：08月25日(日)

講座詳細を見る

全ての選択を外す


08月25日(日)	｜

1DAY レッスン

～新百合ヶ丘　“nichinichi” 川島善行シェフ～に学ぶ

お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ第一弾!!

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

お店のレシピ、そのまんまで作るシリーズ第一弾!!
～新百合ヶ丘　“nichinichi” 川島善行シェフ～に学ぶ

　×　：08月28日(水)

講座詳細を見る

全ての選択を外す


08月28日(水)	｜

1DAY レッスン

PAULの世界へようこそ…

タルティーヌ2種とパルミエのスペシャルレッスン♪

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

昨年10月に引き続き、2回目のレッスンは、お店で人気の「タルティーヌ」「パルミエ」が登場します。
PAULオリジナル速成法のカンパーニュとセーグルは家庭での再現性が高く、しかも美味しくできる製法が学べます。
2種類のタルティーヌはローストビーフと魚介のタルタルです。
パイシートで作る本格派なパルミエにデコレーションをして仕上げます。

　×　：08月29日(木)

講座詳細を見る

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。