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畑のコウボパン タロー屋 星野太郎シェフに学ぶ

季節の酵母が香るパン～秋編　ぶどう酵母～

カテゴリ：
1DAY レッスン
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教室 (東京)
定員24名
  • NEW
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
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果実、花、ハーブなどの素材から酵母を起こし、シンプルな配合で作るタロー屋さんのパンは、優しい味がします。
今回のレッスンではぶどう酵母を使用したレッスンです。酵母の起こし方も習えます。
実習レッスンです。

料　金

受講料： 1回受講 13,500円 ※材料費含む

講　師

タロー屋

星野 太郎

1973年埼玉県生まれ。酵母の不思議な力に魅せられ、独学でパン作りを始める。2007年に夫婦で「畑のコウボパン　タロー屋」をスタート。工房隣自家菜園で四季折々の果物から野生の酵母自家培養し、一期一会のパンを作っている。

星野 太郎
講師詳細

カリキュラム

実習
ぶどう系のフォカッチャ 他1品
講座コード：
0502019090900
販売価格(税込)：
13,500 円
関連カテゴリ：
1DAY レッスン

日程とお申込み

1回コース申込み
09月09日(月) 10:00 - 16:00
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋 ※酵母を仕込んでのお持ち帰りいただきます。
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