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馬場FLAT ~中島勇シェフ~に学ぶ

みんな大好き! 菓子パンと惣菜パン(2種類の生地で4種類のパン)

カテゴリ:
1DAY レッスン
夏野菜のピザ 夏野菜のピザ
山形食パン 山形食パン
杏とクリームチーズのパン 杏とクリームチーズのパン
定員20名
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  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
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料 金

受講料: 1回受講 13,500円 ※材料費含む

講 師

パンとコーヒー 馬場FLAT シェフ

中島 勇

大手リテイルベーカリー(アンデルセン)にて12年間働き、その間日本パン技研やドイツ、フランスの現場研修などを通じて、理論と技術を学ぶ。 2015年10月より、馬場FLATの立ち上げシェフに就任。「昨日よりちょっとイイ今日♪」をコンセプトに、日々ふらっと寄ってもらえる落ち着ける空間を目指す。

カリキュラム

実習~チャバタ生地~
・夏野菜のピザ
・山形食パン
実習~食パン生地~
・杏とクリームチーズのパン
・プレーンチャバタ
講座コード:
0502019080500
販売価格(税込):
13,500
関連カテゴリ:
1DAY レッスン

日程とお申込み

1回コース申込み
08月05日(月) 10:00 - 16:00
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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