熊本製粉「九州ミズホチカラ米粉」でつくる”ふかふか”スポンジのカフェモカロールケーキ　

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1DAY レッスン

, 2025年10月期

, 2025年クリスマスレッスン

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教室 (東京)

定員20名

からだにやさしい素材で作るお菓子レッスン♪

九州産ミズホチカラの米粉で作るシートスポンジは、驚くほど”ふっかふか”な食感です♬
卵を卵黄と卵白に分けて作る製法ですので、お菓子作り初心者の方でも失敗なく美味しいシートスポンジが焼き上がります。

ココアの香りとコーヒーのほろ苦さが溶け合う、しっとりふわふわのカフェモカロール。
米粉、きび糖、豆乳、太白ごま油が材料で、からだにやさしい素材だけで作る、大人のためのクリスマススイーツです。
口に広がるやさしい甘さと香ばしい余韻が、冬のティータイムを特別なひとときに変えてくれます。
今年の聖夜は、やさしさと香りで楽しむ“米粉のカフェモカロール”をどうぞ。

※27㎝ロールケーキ1本お持ち帰りです

料　金

受講料： 1回受講 8,500円 ※材料費含む

講　師

ハッピークッキングスタッフ

児玉敦子

1968 年東京都生まれ・服部栄養専門学校栄養士科卒業、ギャバンスパイス入社。営業部に所属し、紀ノ国屋・ユニオン・ナショナル麻布ストアー・東急ハンズ担当。・東急ハンズ新宿店勤務。イベント時のオリジナルレシピ集作製に携わり、10年間勤務。・製菓材料メーカー企画営業に所属。オリジナルスイーツキットの企画と営業を担当。・ハッピークッキング勤務。講座企画運営担当としてシェフに学ぶ料理講座立ち上げに従事。現在13年目。