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創業70年の名店　上野・銀座「デリー」田中源シェフに学ぶ

アトリエデリーの人気メニュー「バターチキンキーマ、チキンパンジャービカバーブ他」

カテゴリ：
1DAY レッスン
, 2025年10月期
▼　日程とお申込みはコチラ
バターチキンキーマ バターチキンキーマ
チキンパンジャービカバーブ チキンパンジャービカバーブ
彩り野菜のジャルフレッジ 彩り野菜のジャルフレッジ
教室 (東京)
定員20名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
上野アメ横に近い湯島の地で1956年に創業し、まもなく70周年を迎える日本のインド料理を代表するカレーの名店「インド・パキスタン料理　デリー」。田中源シェフ。

第3回目はアトリエデリーの人気メニュー「バターチキンキーマ、チキンパンジャービカバーブ他」をレッスンいただきます!

【バターチキンキーマ】
アトリエのメニューで人気を博した一品です。クリーミーなバターチキンと旨味のあるキーマをドッキング!
ありそうでなかったカレーです。

【チキンパンジャービカバーブ】
クミンとニンニクしょうががガツンと効いたパンチのあるチキンカバーブ(チキンのグリル)パキスタンの国境にあるパンジャーブ州の屋台料理です。

【彩り野菜のジャルフレッジ】
野菜のトマト炒め。例えると、インド風のラタトゥイユ。
銀座店で人気の野菜料理です。

絶対に他では味わえない、名店のオリジナルカレーが学べるチャンスをお見逃しなく!

料　金

受講料： 1回受講 13,000円 ※材料費含む

講　師

田中 源

(株)デリー常務取締役。オーストラリアに留学。帰国後、2008年(株)デリー入社。2013年、インド・バンガロールにてデリーの元総料理長であるスワミシェフの下で修業し、2021年からアトリエデリーにて週替わりのカレープレート考案、調理を担当。

田中 源
講師詳細
講座コード：
0502025122001
販売価格(税込)：
13,000 円
関連カテゴリ：
1DAY レッスン
2025年10月期

日程とお申込み

1回コース申込み
12月20日(土) 11:00 - 15:00
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