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2023年4月期

37件の講座がございます。
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パンラボ池田さん命名!湯種の魔術師♪　麹町NO.4　川原司シェフに学ぶ

湯種のパンを極める‼　Vol.9

教室 (東京)
湯種のパンを極める‼　Vol.9
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 15,000円
　×　：05月24日(水)
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05月24日(水) ｜
nichinichi川島善行シェフに学ぶ

パンのがっこう　ステップアップ　ハード生地　～3回コース～

教室 (東京)
パンのがっこう　ステップアップ　ハード生地　～3回コース～
  • 〇回コース
  • 1回受講可
  • 初心者可
受講料： 1回受講 15,000円
　×　：03月20日(月)
　×　：04月24日(月)
　×　：05月22日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
辰巳芳子先生の「いのちのスープ」を学ぶ

あなたのために…春のスープ　～3回レッスン～

教室 (東京)
あなたのために…春のスープ　～3回レッスン～
  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 8,000円
　×　：04月26日(水)
　×　：05月17日(水)
　×　：06月21日(水)
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04月26日(水) ｜
05月17日(水) ｜
06月21日(水) ｜
ロティ・オラン　堀田誠先生による　

新!パン塾　基本編 ～最新の材料・種・製法を学ぶ～　

教室 (東京)
新!パン塾　基本編 ～最新の材料・種・製法を学ぶ～　
  • 〇回コース
  • 初心者可
受講料： 6回コース 90,000円
パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?
パン作りの工程や材料の違いにはそれぞれ理由があります。
レッスンでは毎回テーマを変えて、深く掘り下げながら、分かりやすく噛み砕いて教わります。
なるほど! と「目から鱗」の講義になること間違いなしです。
配合や小麦粉の違いで仕上がりが異なる実習を通して、実践的にパン作りの工程と論理が身に付きます。
講座
　△　：04月22日(土)
　△　：05月27日(土)
　△　：06月24日(土)
　△　：07月22日(土)
　△　：08月26日(土)
　△　：09月23日(土)
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講座
04月22日(土) ｜
05月27日(土) ｜
06月24日(土) ｜
07月22日(土) ｜
08月26日(土) ｜
09月23日(土) ｜
麻生十番の老舗イタリア料理店　”ピアットスズキ”　鈴木弥平シェフに学ぶ

2023年3月　家庭で作るイタリア料理のフルコース　～春の食材～　

教室 (東京)
2023年3月　家庭で作るイタリア料理のフルコース　～春の食材～　
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 14,400円
　×　：03月28日(火)
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03月28日(火) ｜
仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”

【午前】今話題の焼き菓子をアレンジ♪

教室 (東京)
【午前】今話題の焼き菓子をアレンジ♪
  • NEW
  • 1回受講可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：03月30日(木)
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03月30日(木) ｜
仲村和浩シェフに学ぶセンスあふれるスイーツレッスン”

【午後】伝統菓子から最新アレンジまで”生菓子”レッスン

教室 (東京)
【午後】伝統菓子から最新アレンジまで”生菓子”レッスン
  • NEW
  • 1回受講可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：03月30日(木)
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03月30日(木) ｜
MUNCH'S BURGER SHACK(マンチズバーガーシャック)柳澤裕シェフに学ぶ

トランプ元大統領も食べた!肉好きを虜にするハンバーガー&フライドポテト

教室 (東京)
トランプ元大統領も食べた!肉好きを虜にするハンバーガー&フライドポテト
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 8,800円
　×　：04月04日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
西粟倉燻製学校に学ぶ　カジュアル燻製

楽しいお肉レッスン!基本のフランクフルト～ポークとスパイス編～

教室 (東京)
楽しいお肉レッスン!基本のフランクフルト～ポークとスパイス編～
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 6,500円
　×　：04月07日(金)
　×　：04月08日(土)
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04月07日(金) ｜
キャンセル待ち
04月08日(土) ｜
アトリエタブリエ　森本まどか先生に学ぶ　

アトリエタブリエ流　～北海道産小麦の魅力を再発見する♪～

教室 (東京)
アトリエタブリエ流　～北海道産小麦の魅力を再発見する♪～
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  • 1Dayレッスン
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 14,300円
　×　：04月09日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ヒヨリブロート　塚本久美シェフに学ぶ

米粉のパン作り♪　～米粉入りバゲットと、俵あずき～

教室 (東京)
米粉のパン作り♪　～米粉入りバゲットと、俵あずき～
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 15,000円
　×　：04月10日(月)
講座詳細を見る
04月10日(月) ｜
ピンチョスの伝道師　ジョセップシェフに学ぶ

ゲストに絶対喜ばれる!スペシャルピンチョス♪vol.3

教室 (東京)
ゲストに絶対喜ばれる!スペシャルピンチョス♪vol.3
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 12,000円
　×　：04月11日(火)
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04月11日(火) ｜
ミシュラン2023選出「SPICECAFE」伊藤一城シェフに学ぶ

スリランカ人シェフと作る「スリランカ式旨みたっぷり海老カレー　他3品」

教室 (東京)
スリランカ人シェフと作る「スリランカ式旨みたっぷり海老カレー　他3品」
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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受講料： 1回受講 8,800円
　×　：04月12日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ハリウッド俳優専属シェフも務めた料理家　副島モウさんに学ぶ

【トルコ地震チャリティ】世界の旅ごはん　トルコ編

教室 (東京)
【トルコ地震チャリティ】世界の旅ごはん　トルコ編
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 8,800円
　×　：04月13日(木)
講座詳細を見る
04月13日(木) ｜
お菓子作りの疑問を解消!!

仲村スイーツラボ　～クッキーの製法を学ぶ～

教室 (東京)
仲村スイーツラボ　～クッキーの製法を学ぶ～
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  • 1Dayレッスン
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 15,000円
　×　：04月20日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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