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2024年10月期

59件の講座がございます。
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チェスト船堀 西野文也シェフ&パンラボ 池田浩明さんに学ぶ

テイスティングで学ぶ日本の小麦 　～ナチュラルワインを飲みながら～

教室 (東京)
テイスティングで学ぶ日本の小麦 　～ナチュラルワインを飲みながら～
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：12月07日(土)
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12月07日(土) ｜
世界一のナポリピッツア‼ ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポのシェフに学ぶ

フィリッポ流おもてなし料理♪　～冬の食材編～

教室 (東京)
フィリッポ流おもてなし料理♪　～冬の食材編～
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：11月27日(水)
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11月27日(水) ｜
BAKE&ROLL　久保田真琴シェフに学ぶ

折込パンを極める‼第二弾〜2回コース〜　

教室 (東京)
折込パンを極める‼第二弾〜2回コース〜　
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 16,000円
　×　：09月30日(月)
　×　：11月25日(月)
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09月30日(月) ｜
キャンセル待ち
11月25日(月) ｜
大阪　ブーランジェリーボッチラ　高見豊弘シェフに学ぶ

小麦の甘さをめちゃ引き出すパン作り　～第2弾!!～

教室 (東京)
小麦の甘さをめちゃ引き出すパン作り　～第2弾!!～
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 16,000円
　×　：10月01日(火)
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10月01日(火) ｜
恵比寿大人気イタリアン「セルサルサーレ」濱口昌大シェフに学ぶ

徹底特訓!「パスタの基礎力」を上げる!

教室 (東京)
徹底特訓!「パスタの基礎力」を上げる!
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：10月02日(水)
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10月02日(水) ｜
書籍・テレビなどでもお馴染み!和食料理人・野﨑洋光シェフに学ぶ

おうち和食美味しさの方程式　秋・味噌の献立

教室 (東京)
おうち和食美味しさの方程式　秋・味噌の献立
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 11,000円
　×　：10月05日(土)
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10月05日(土) ｜
キャンセル待ち
10月05日(土) ｜
メゾンランドゥメンヌブーランジェリーシェフ　浅井隆成シェフに学ぶ

フランス仕込みのパン作り

教室 (東京)
フランス仕込みのパン作り
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 14,500円
　×　：10月09日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
「スープストックト-キョー」メニュー開発/料理家　桑折敦子さんに学ぶ

旅するスープ　トルコ編「赤レンズ豆のスープ、坊さんの気絶　他2品」

教室 (東京)
旅するスープ　トルコ編「赤レンズ豆のスープ、坊さんの気絶　他2品」
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：10月10日(木)
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10月10日(木) ｜
西粟倉燻製学校に学ぶ　カジュアル燻製

肉&ビール会★燻製肉厚チャーシュー+燻製しょうが焼き+森のビールで乾杯』

教室 (東京)
肉&ビール会★燻製肉厚チャーシュー+燻製しょうが焼き+森のビールで乾杯』
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 6,700円
　×　：10月11日(金)
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10月11日(金) ｜
Galet galet大澤智弥シェフに学ぶ

フランス焼き菓子のレシピとテクニック　VOL3　～クッキー缶～

教室 (東京)
フランス焼き菓子のレシピとテクニック　VOL3　～クッキー缶～
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 16,500円
　×　：10月12日(土)
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10月12日(土) ｜
森のビール屋「西粟倉ヒノキ醸造所」店主　小森司さんに学ぶ

森のビール屋が作る★ホップのソーセージ+スパイスカレー

教室 (東京)
森のビール屋が作る★ホップのソーセージ+スパイスカレー
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 6,700円
　×　：10月12日(土)
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10月12日(土) ｜
話題の酒場「Spice飯店」岡本大佑シェフに学ぶ

【やみつき必至】秋に美味しいスパイスつまみ　「魯肉飯的curry他3品」

教室 (東京)
【やみつき必至】秋に美味しいスパイスつまみ　「魯肉飯的curry他3品」
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：10月16日(水)
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10月16日(水) ｜
汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」創業者　東山広樹シェフに学ぶ

日本とは全く異なる「ガチ中国式2種の汁なし麺」

教室 (東京)
日本とは全く異なる「ガチ中国式2種の汁なし麺」
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 8,500円
　×　：10月23日(水)
　×　：10月24日(木)
　×　：11月27日(水)
　×　：11月28日(木)
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10月23日(水) ｜
キャンセル待ち
10月24日(木) ｜
キャンセル待ち
11月27日(水) ｜
11月28日(木) ｜
キャンセル待ち
福岡人気ベーカリー　平山哲生シェフによる

パンストックの哲学と技術を学ぶ　VOL5

教室 (東京)
パンストックの哲学と技術を学ぶ　VOL5
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  • 1Dayレッスン
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受講料： 1回受講 16,800円
　×　：10月28日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
〝餃子の王様〟パラダイス山元さんに学ぶ

人生最高の”揚げ餃子”の世界

教室 (東京)
人生最高の”揚げ餃子”の世界
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 17,000円
　×　：10月30日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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