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2025年1月期

67件の講座がございます。
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4年連続ビブグルマン獲得・ベトナム料理「ヨヨナム」監修　料理家　植松良枝さんに学ぶ

【追加】「ヨヨナム」のベトナム料理

教室 (東京)
【追加】「ヨヨナム」のベトナム料理
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 11,000円
　×　：03月07日(金)
　×　：03月12日(水)
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03月07日(金) ｜
03月12日(水) ｜
キャンセル待ち
シン・ニチニチ 川島善行シェフに学ぶ

菓子パン「フィナンパン、メロンパン、紅茶と柑橘のクグロフ」

教室 (東京)
菓子パン「フィナンパン、メロンパン、紅茶と柑橘のクグロフ」
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  • 1Dayレッスン
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：03月08日(土)
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03月08日(土) ｜
B2D 木村遼介シェフに学ぶ

追加レッスン!!手ごねでしか出ない旨味や特徴を知る

教室 (東京)
追加レッスン!!手ごねでしか出ない旨味や特徴を知る
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  • 1Dayレッスン
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：03月09日(日)
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03月09日(日) ｜
ドイツ国家資格製菓製パンマイスター　N(エン)ドイツ菓子屋さん　根岸靖乃さんに学ぶ

追加レッスン!!　本場のドイツ菓子を知る　～第3回目～

教室 (東京)
追加レッスン!!　本場のドイツ菓子を知る　～第3回目～
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：03月10日(月)
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03月10日(月) ｜
ブーランジェリーパティスリー「Think(シンク)」仲村和浩シェフに学ぶ

お菓子の皇帝「ナポレオンパイ」

教室 (東京)
お菓子の皇帝「ナポレオンパイ」
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  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：03月11日(火)
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03月11日(火) ｜
クッキングエンターテイナー・COCOCORO大西哲也さんに学ぶ

【追加レッスン】難しくない!必要十分な包丁研ぎ講座

教室 (東京)
【追加レッスン】難しくない!必要十分な包丁研ぎ講座
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 6,000円
　×　：03月12日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
料理業界でも大活躍!Dragon Ash桜井誠さんに学ぶ

ラー油から手作り!本格四川麻婆豆腐

教室 (東京)
ラー油から手作り!本格四川麻婆豆腐
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,500円
　×　：03月13日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
西粟倉燻製学校に学ぶ　カジュアル燻製

『保存版　香り豊かな絶品コンビーフ!～煮るだけで最高においしいコンビーフのつくり方』

教室 (東京)
『保存版　香り豊かな絶品コンビーフ!～煮るだけで最高においしいコンビーフのつくり方』
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 6,700円
　×　：03月15日(土)
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03月15日(土) ｜
からだにやさしいグルテンフリーのお菓子

熊本製粉「九州ミズホチカラ米粉」でつくる”ふかふか”スポンジのフラワーロールケーキ

教室 (東京)
熊本製粉「九州ミズホチカラ米粉」でつくる”ふかふか”スポンジのフラワーロールケーキ
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 7,500円
　×　：03月21日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
浅草・行列のできるフライドポテト専門店「フリッツ・ブルージュ」創業者　ポテトマン山下さんに学ぶ

ディープなフライドポテトの世界

教室 (東京)
ディープなフライドポテトの世界
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,500円
　×　：03月21日(金)
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03月21日(金) ｜
予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ

本気のビリヤニ作りvol.3【昼の部】「牡蠣ビリヤニ、筍ビリヤニ他」

教室 (東京)
本気のビリヤニ作りvol.3【昼の部】「牡蠣ビリヤニ、筍ビリヤニ他」
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 15,000円
　×　：03月22日(土)
　×　：03月23日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ

本気のビリヤニ作りvol.3【夜の部】大人のビリヤニ「キーマビリヤニ ・あさりビリヤニ他」

教室 (東京)
本気のビリヤニ作りvol.3【夜の部】大人のビリヤニ「キーマビリヤニ ・あさりビリヤニ他」
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 15,000円
　×　：03月22日(土)
　×　：03月23日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
Boulangerie S.Igarashi (ブーランジェリー エス イガラシ)　五十嵐聡太シェフに学ぶ

『クロワッサン』『デニッシュ』折り込みマスター　〜春〜

教室 (東京)
『クロワッサン』『デニッシュ』折り込みマスター　〜春〜
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  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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受講料： 1回受講 17,200円
　×　：03月26日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
開始即完売!「パスタモンスター」　関口幸秀シェフに学ぶ

豚バラブロックを使いこなす!「自家製パンチェッタ&ポルケッタ他」

教室 (東京)
豚バラブロックを使いこなす!「自家製パンチェッタ&ポルケッタ他」
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 10,000円
　×　：03月29日(土)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ミシュラン9年連続一つ星・築地「すず木」鈴木秋信シェフに学ぶ

新定番・おうち和食〜春の食材編〜

教室 (東京)
新定番・おうち和食〜春の食材編〜
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 11,000円
　×　：03月30日(日)
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03月30日(日) ｜
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