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【東京のパン教室】畑のコウボパン タロー屋 星野太郎シェフ 季節の酵母が香るパン[~夏~桃・トマト酵母編]

桃酵母の食パン 桃酵母の食パン
トマト酵母のチャバタ トマト酵母のチャバタ
トマト酵母のピザ *ランチにお出しします トマト酵母のピザ *ランチにお出しします
定員20名
  • 1回受講可

果実、花、ハーブなどの素材から酵母を起こし、シンプルな配合で作るタロー屋さんのパンは、優しい味がします。
今回のレッスンでは桃酵母とトマト酵母を使用したレッスンです。酵母の起こし方も習えます。ランチにはトマト酵母を使用した”トマトピザ”が付きのスペシャルレッスンです♪

実習レッスンです

料 金

入学金:10,800
受講料: 1回受講 13,500円 ※材料費含む

講 師

タロー屋

星野 太郎

1973年埼玉県生まれ。酵母不思議な力に魅せられ、独学でパン作りを始める。2007年に夫婦で「畑のコウボパン タロー屋」をスタート。工房隣自家菜園で四季折々の果物から野生の酵母自家培養し、一期一会のパンを作っている。

カリキュラム

7/2(月) 夏の酵母のパン作り
・桃酵母の食パン
・トマト酵母のチャバタ
・桃酵母の起こし方
講座コード:
0512018040668
販売価格(税込):
13,500
関連カテゴリ:
過去の講座 > プロフェッショナルパン講座

日程とお申込み

1回コース申込み
07月02日(月) 10:00 - 16:00
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル ※桃酵母を仕込んでのお持ち帰りいただきます。
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