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北海道小麦を味わうリレーレッスン  ~新百合ヶ丘 “nichinichi” 川島善行シェフ~

【追加日程決定‼】川島の食パン検証!

全2回
定員20名
  • NEW
  • 1Dayレッスン

料 金

入学金:10,800
受講料: 1回受講 13,000円 ※材料費含む

新年コト始めキャンペーン

2019/03/31まで   入学金無料!

講 師

nichinichi ブーランジェ シェフ

川島 善行

1982年群馬県出身。吉本興業でお笑い芸人を経験後、26歳からパンの道に進む。代々木八幡の有名パン店で修業後、2016年12月新百合ヶ丘にnichinichiを開店。国産小麦など国内の素材を使い、最先端の技術を使ったパン作りをしている。若手注目シェフ。

カリキュラム

11月 2月
【粉違い編】 ゆめちから、春よこい、キタホナミ、キタノカオリを同じ配合で食パンを焼く
1月 3月
【水分違い編 】 水分を100%の水、牛乳、生クリーム、卵で食パンを焼く
講座コード:
0512018100294~0512018100430
販売価格(税込):
13,000
関連カテゴリ:
プロフェッショナルパン講座
2018年 10月期 新講座

日程とお申込み

2回コース申込み
11月30日(金) 10:00 - 16:00
お申込み終了
01月31日(木) 10:00 - 16:00
02月19日(火) 10:00 - 16:00
03月08日(金) 10:00 - 16:00
▶ 選択した講座を申込む
ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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