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～自分の好みに出逢う、テイスティング講座～

日本と世界のバターと、 クーベルチュールチョコレート

カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座
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教室 (東京)
定員12名
  • NEW
  • 1Dayレッスン

料　金

入学金：10,800円
受講料： 1回受講 4,000円 ※材料費含む

講　師

素材コンシェルジュ オーガニックコミュニケーター

松本 彩

米国への留学をきっかけに、オーガニック食品に開眼。以来「ほんとうのおいしさ」を追求し、17年間飲食業に従事。クオカ在籍中に素材への造形を深め、その後ブルーボトルコーヒーの立ち上げにキッチンマネージャーとして参画。2017年夏に独立。現在はオーガニックの美味しさをさらに広めるべく、商品開発や飲食創業のコンサルタントとして活動中。

松本 彩
講師詳細

カリキュラム

11月
日本と世界のバター食べ比べ(12種以上)
パンとコーヒー(ブルーボトルコーヒー)
1月
クーベルチュールチョコレート食べ比べ(20種以上)
コーヒー(ブルーボトルコーヒー)
講座コード：
0512018100281～0512018100289
販売価格(税込)：
4,000 円
関連カテゴリ：
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座

日程とお申込み

1回コース申込み
11月23日(金) 10:00 - 11:00
お申込み終了
11月23日(金) 14:00 - 15:00
お申込み終了
01月19日(土) 10:00 - 11:00
お申込み終了
01月19日(土) 14:00 - 15:00
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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