プロフェッショナルケーキ講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

しっかりした味わいと繊細さが魅力アヴランシュ・ゲネー上霜シェフに学ぶスイーツレッスン

受講料：	1回受講 8,800円

2011年公開の映画「洋菓子コアンドル」で製菓監修を務めた、上霜考二シェフに学ぶスイーツレッスン。

　×　：11月17日(金)

　×　：01月26日(金)

　×　：03月29日(木)

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11月17日(金)	｜
01月26日(金)	｜
03月29日(木)	｜

【東京のお菓子教室】お菓子作りとともに、その背景にある文化を学ぶ上野啓介シェフによるスイーツレッスン【フランス地方菓子】

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,500円

パティスリーとの対話を大切に、全国を飛び歩いてお菓子の発展に尽力する上野シェフによる初の実習レッスン!

　×　：11月22日(水)

　×　：01月24日(水)

　×　：03月28日(水)

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11月22日(水)	｜
01月24日(水)	｜
03月28日(水)	｜

ヨーロッパ各地で講師を務めるメレンゲ細工の第一人者鈴木廣明シェフに学ぶ、トラディショナルなウィーン菓子

教室 (東京)

受講料：	1回コース 42,500円 1回受講 8,800円

新しい美味しさをお菓子に求め続ける鈴木シェフ、講習会も1レシピ1回限り!

午前クラス

　×　：11月07日(火)

　×　：12月05日(火)

　×　：01月18日(木)

　×　：02月15日(木)

　×　：03月15日(木)

午後クラス

　×　：12月05日(火)

　×　：01月18日(木)

　×　：02月21日(水)

　×　：03月15日(木)

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午前クラス
11月07日(火)	｜
12月05日(火)	｜
01月18日(木)	｜
02月15日(木)	｜
03月15日(木)	｜
午後クラス
12月05日(火)	｜
01月18日(木)	｜
02月21日(水)	｜
03月15日(木)	｜

コルドン・ブルー菓子ディプロム主席卒業の小林シェフに学ぶ～自慢したくなるスイーツレッスン【タルトの会】

教室 (東京)

受講料：	3回コース 23,400円 1回受講 8,190円

月曜日コース

　×　：01月22日(月)

　×　：02月19日(月)

　×　：03月19日(月)

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月曜日コース
01月22日(月)	｜
02月19日(月)	｜
03月19日(月)	｜

Wilton『les7mers』SUZUKI先生に学ぶ季節の1dayイベント

教室 (東京)

受講料：	1回受講 6,900円

WiltonJapan直営店リーダーを務めたSUZUKI先生によるオリジナルデコレーションレッスン。

　×　：10月22日(日)

　×　：12月23日(土)

　×　：12月25日(月)

　×　：02月12日(月)

　×　：02月14日(水)

　×　：03月03日(土)

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10月22日(日)	｜	キャンセル待ち
12月23日(土)	｜	キャンセル待ち
12月25日(月)	｜	キャンセル待ち
02月12日(月)	｜	キャンセル待ち
02月14日(水)	｜	キャンセル待ち
03月03日(土)	｜

平岩理緒presents 注目の実力派シェフのスイーツを楽しむ会～德永純司シェフのチョコレート菓子～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 5,000円

今、スイーツ業界で注目を集める気鋭の実力派シェフ達による、デモンストレーション形式のレッスンです。プロの技を知りたい方も、作るより食べるのが好き!という方も、気軽に参加可能な内容です。

　×　：02月19日(月)

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02月19日(月)	｜

ハイアットリージェンシー東京、仲村和浩ペストリーシェフに学ぶ本場フランスの焼き菓子講座

教室 (東京)

受講料：	1回受講 8,800円

水曜日コース

　×　：01月17日(水)

　×　：02月07日(水)

　×　：03月07日(水)

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水曜日コース
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02月07日(水)	｜	キャンセル待ち
03月07日(水)	｜	キャンセル待ち

【東京のお菓子教室】森岡梨(ARI)さん出版記念レッスン♪　『A.R.Iのお菓子のデザイン　おしゃれな形が、おいしい理由』

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,180円

昨年夏、惜しまれつつも閉店した、表参道のマフィン専門店「A.R.I」森岡梨さんのレッスンを開催いたします♪

　×　：03月16日(金)

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03月16日(金)	｜
03月16日(金)	｜

マクロビスイーツのコツ満載マクロビオティックで出会う、気持ち華やぐ幸せスイーツ【季節のタルト】

教室 (東京)

受講料：	3回コース 24,000円 1回受講 8,300円

講座

　×　：07月17日(火)

　×　：08月28日(火)

　×　：09月18日(火)

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講座
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08月28日(火)	｜
09月18日(火)	｜

マクロビオティックで出会う、気持ち華やぐ幸せスイーツ【フランス地方菓子】シリーズ第2弾(初級クラス)

教室 (東京)

受講料：	3回コース 22,500円 1回受講 7,800円

講座

　×　：04月22日(日)

　×　：05月27日(日)

　×　：06月30日(土)

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講座
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05月27日(日)	｜
06月30日(土)	｜

マクロビオティックで出会う、気持ち華やぐ幸せスイーツ【フランス地方菓子】シリーズ第2弾

教室 (東京)

受講料：	3回コース 24,000円 1回受講 8,300円

講座

　×　：07月22日(日)

　×　：08月26日(日)

　×　：09月16日(日)

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08月26日(日)	｜
09月16日(日)	｜

ル・プティ・ポワソン　小林良シェフに学ぶ♪　本当に美味しいカヌレレッスン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 9,000円

カリッともっちりな、本当に美味しいカヌレの作り方を小林シェフより学びます♪

　×　：09月17日(月)

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09月17日(月)	｜

平岩理緒presents 注目の実力派シェフのスイーツを楽しむ会

教室 (東京)

受講料：	3回コース 14,000円 1回受講 5,000円

7/20(金):パッションドゥローズ田中貴士シェフの“タルトシトロン”
8/20(月):Ryoura 菅又亮輔シェフの“夏のパン・ド・ジェンヌ”
9/19(水):オクトーブル神田智興シェフの“スワンシュー”

講座

　×　：07月20日(金)

　×　：08月20日(月)

　×　：09月19日(水)

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講座
07月20日(金)	｜
08月20日(月)	｜
09月19日(水)	｜

～コルドン・ブルー菓子ディプロム主席卒業の小林シェフに学ぶ～

自慢したくなるスイーツレッスン

教室 (東京)

受講料：	3回コース 24,000円 1回受講 8,400円

【ナッツの会】【チョコレートの会】の2コース

ナッツの会

　×　：10月15日(月)

　×　：11月19日(月)

　×　：12月17日(月)

チョコレートの会

　×　：01月21日(月)

　×　：02月18日(月)

　×　：03月18日(月)

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ナッツの会
10月15日(月)	｜
11月19日(月)	｜
12月17日(月)	｜
チョコレートの会
01月21日(月)	｜
02月18日(月)	｜
03月18日(月)	｜	キャンセル待ち