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プロフェッショナルケーキ講座

専門家に学ぶ

54件の講座がございます。
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 6回コース 51,000円
1回受講 8,800円
講座
04月09日(月)
05月07日(月)
06月25日(月)
07月30日(月)
08月27日(月)
09月25日(火)
講座
04月09日(月)
05月07日(月)
06月25日(月)
07月30日(月)
08月27日(月)
09月25日(火)
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 6回コース 51,000円
1回受講 8,800円
講座
04月25日(水)
05月23日(水)
06月27日(水)
06月28日(木)
07月25日(水)
08月22日(水)
09月26日(水)
講座
04月25日(水)
05月23日(水)
キャンセル待ち
06月27日(水)
キャンセル待ち
06月28日(木)
07月25日(水)
08月22日(水)
09月26日(水)
キャンセル待ち
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 6回コース 52,800円
1回受講 9,100円
講座
04月25日(水)
05月23日(水)
06月27日(水)
07月25日(水)
08月22日(水)
09月26日(水)
講座
04月25日(水)
05月23日(水)
06月27日(水)
07月25日(水)
08月22日(水)
キャンセル待ち
09月26日(水)
キャンセル待ち
~ホームパーティーを手軽にワンランクアップ!~
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 2回コース 13,600円
1回受講 7,300円
季節の食材、体に優しい材料などを使い、毎日の心と体に優しいお菓子作りを提案する原田洋子先生による、おもてなしスイーツレッスン。お子様連れOKです!
講座
10月03日(水)
12月05日(水)
講座
※コースで受講申込みの場合は13,600円となります。
10月03日(水)
12月05日(水)
~サクッと香ばしい生地に、たっぷりの“おいしい”をのせて~
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 21,000円
1回受講 7,500円
各回、定番の「お菓子タルト」と流行の「お惣菜タルト」の2種類をご紹介。実習するタルトとは別に、生地のお持ち帰りもあるので、ご自宅ですぐ実践できます!お惣菜タルトとサラダでランチも楽しめます。
講座
10月04日(木)
11月01日(木)
12月06日(木)
講座
※コースで受講申込みの場合は21,000円となります。
10月04日(木)
11月01日(木)
12月06日(木)
大人贅沢なひと時を・・・
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 21,000円
1回受講 7,500円
毎回、季節のスイーツを実習し、ソムリエが選んだワイン2種類とのマリアージュをお楽しみいただきます。
講座
10月09日(火)
11月06日(火)
12月04日(火)
講座
※コースで受講申込みの場合は21,000円となります。
10月09日(火)
11月06日(火)
12月04日(火)
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 20,000円
1回受講 7,200円
カルピス無塩バターを使用した口あたりの軽い美味しいバタークリームや生クリーム、新鮮なフルーツ等のフィリングを用いて世界で1つの可愛い季節のデコレーションケーキを仕上げましょう。
日曜日コース
10月14日(日)
11月11日(日)
12月09日(日)
火曜日コース
10月09日(火)
11月13日(火)
12月11日(火)
日曜日コース
10月14日(日)
キャンセル待ち
11月11日(日)
12月09日(日)
キャンセル待ち
火曜日コース
※コースで受講申込みの場合は20,000円となります。
10月09日(火)
11月13日(火)
12月11日(火)
~ヨーロッパ各地で講師を務めるメレンゲ細工の第一人者~
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 24,900円
1回受講 8,800円
新しい美味しさを求め続ける鈴木シェフ、講習会も常に1レシピ1回限り。シンプルが故に奥が深い代表的なウィーン菓子も、このレシピで学べる唯一のスペシャルレッスンです。
講座
10月11日(木)
11月08日(木)
12月06日(木)
講座
10月11日(木)
キャンセル待ち
11月08日(木)
12月06日(木)
~ スタンダードカリキュラム~
  • NEW
  • 〇回コース
受講料: 6回コース 43,200円
クリームの絞り方をメインに魅力的なデコレーションケーキを仕上げるテクニックを基礎からじっくり学ぶ。
木曜日コース
10月25日(木)
11月22日(木)
12月20日(木)
01月24日(木)
02月28日(木)
03月28日(木)
土曜日コース
10月13日(土)
11月10日(土)
12月08日(土)
01月12日(土)
02月09日(土)
03月09日(土)
木曜日コース
10月25日(木)
キャンセル待ち
11月22日(木)
キャンセル待ち
12月20日(木)
キャンセル待ち
01月24日(木)
キャンセル待ち
02月28日(木)
キャンセル待ち
03月28日(木)
キャンセル待ち
土曜日コース
10月13日(土)
キャンセル待ち
11月10日(土)
キャンセル待ち
12月08日(土)
キャンセル待ち
01月12日(土)
キャンセル待ち
02月09日(土)
キャンセル待ち
03月09日(土)
キャンセル待ち
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 22,500円
1回受講 7,800円
様々なマフィン、カップケーキを3回コースでご紹介。おやつにぴったりの甘いマフィン、朝食やブランチに最適なお食事系マフィン、プレゼントしても喜ばれるクリームを飾ったカップケーキと、それぞれ違った楽しみ方ができますよ。
講座
10月14日(日)
11月11日(日)
12月09日(日)
講座
※コースで受講申込みの場合は22,500円となります。
10月14日(日)
11月11日(日)
12月09日(日)
~コルドン・ブルー菓子ディプロム主席卒業の小林シェフに学ぶ~
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 24,000円
1回受講 8,400円
【ナッツの会】【チョコレートの会】の2コース
ナッツの会
10月15日(月)
11月19日(月)
12月17日(月)
チョコレートの会
01月21日(月)
02月18日(月)
03月18日(月)
ナッツの会
※コースで受講申込みの場合は24,000円となります。
10月15日(月)
11月19日(月)
12月17日(月)
チョコレートの会
※コースで受講申込みの場合は24,000円となります。
01月21日(月)
02月18日(月)
03月18日(月)
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 22,500円
1回受講 7,800円
毎回ひとつの地方を定め、その地方のお菓子の実習します。また、風土や食文化などのお話もご紹介。地方菓子は、見た目は地味ですが、地方色豊かで味わい深いものばかりです。お菓子が育まれた背景を知って新たな「お菓子の楽しみ方」を体験してみませんか?
講座
10月15日(月)
11月12日(月)
12月10日(月)
講座
※コースで受講申込みの場合は22,500円となります。
10月15日(月)
11月12日(月)
12月10日(月)
~動物性食品不使用、身体に負担をかけない食材を使用した~
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 3回コース 20,700円
1回受講 7,200円
動物性食品を一切使わないのに、香り豊かで風味たっぷりの焼き菓子が評判のふるやまさこさんによるレッスン。シンプルな素材の配合を少し変え、スパイスやハーブの魔法をひとふりし、バリエーションを広げます。お菓子作り初心者さん大歓迎です。※使用する型のプレゼントあり!
講座
10月18日(木)
11月15日(木)
12月20日(木)
講座
※コースで受講申込みの場合は20,700円となります。
10月18日(木)
11月15日(木)
12月20日(木)
~レシピサイトのスター「わちっこ」が教える~
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
受講料: 6回コース 33,000円
1回受講 5,800円
講座
10月18日(木)
11月15日(木)
12月06日(木)
01月17日(木)
02月21日(木)
03月21日(木)
講座
※コースで受講申込みの場合は33,000円となります。
10月18日(木)
11月15日(木)
12月06日(木)
01月17日(木)
02月21日(木)
03月21日(木)
~シフォンケーキ専門店 鎌倉しふぉんオーナーに学ぶ~
  • NEW
  • 〇回コース
受講料: 3回コース 29,160円
お店で販売している商品と同じレシピで、ふんわりしっとりな絶品シフォンケーキを学ぶ3回講座。レシピ本からは学べないちょっとしたコツや感覚を習得しましょう!
日曜日コース
10月21日(日)
11月18日(日)
12月16日(日)
月曜日コース
10月22日(月)
11月19日(月)
12月17日(月)
日曜日コース
※コースで受講申込みの場合は29,160円となります。
10月21日(日)
11月18日(日)
12月16日(日)
月曜日コース
※コースで受講申込みの場合は29,160円となります。
10月22日(月)
11月19日(月)
12月17日(月)