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入学金:10,800円 受講料: 3回コース 24,900円 / 1回受講 8,800円 ※材料費含む
お菓子研究家
下迫 綾美
「Anniversary」などの都内洋菓子店で修行後、独立。製菓衛生士免許取得。雑誌、書籍などでレシピ製作、お菓子製作を行う。ケーキ屋さんでの経験を活かしながら、おいしくて作りやすく見た目も綺麗なお菓子作りをしている。『冷たいデザートの本(』エイ出版社)『、ちいさなシフォンケーキ(』主婦と生活社)など著書多数。
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