COOKING SCHOOL TOP > > > ”ひげのパン屋” 横澤公さんに学ぶ ~丘の町美瑛から~

HAPPY COOKING SEARCH

講座を名称、フリーワードで検索

カテゴリ一覧

  • 2019年10月期 新講座
  • コースレッスン
  • 1DAY レッスン
  • 過去のカテゴリ一覧
聖樹のパン コラボレッスン

”ひげのパン屋” 横澤公さんに学ぶ ~丘の町美瑛から~

美瑛小麦のカンパーニュ 美瑛小麦のカンパーニュ
美瑛小倉の腰高あんぱん 美瑛小倉の腰高あんぱん
ブリオッシュメロンパン ブリオッシュメロンパン
定員16名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • オススメ(トップページで表示)
横澤シェフは話題豊富で、職歴も営業・建築家・デザイナー・バイクの販売など、パン職人だけに留まらない多岐にわたるその人生経験は人を包み込む暖かいお人柄とお店造り~接客に深く反映されています。この機会に是非横澤シェフのとっておきの講義をお聞きに来てください。
北海道小麦を知り尽くした横澤シェフの楽しいレッスン。 皆さまのご参加を心よりお待ちしております。北海道小麦の伝道師・佐久間良博さんも当日北海道から駆けつます。

料 金

入学金:10,800
受講料: 1回受講 13,000円 ※材料費含む

講 師

ひげのパン屋 オーナーマネージャー

横澤  公

1991年リテールベーカリー ひげのぱん屋創業(デザイナーから転職)1993年、横浜、都内各デパートで展開。 2003年綱島店オープン(全デパートから退店) 2006~2008年専門学校外部外部技術、マーケティング講師担当。 2007年経営革新計画認証取得。 2008年神奈川県優良店舗表彰受賞。 2009年札幌店オープン 2016年横浜都筑店オープン、現在に至る。

カリキュラム

実習内容
美瑛小麦のカンパーニュ 美瑛小倉の腰高あんぱん ブリオッシュメロンパン クランベリーハニーフロマージュ
講座コード:
0512018100554
販売価格(税込):
13,000
関連カテゴリ:
過去の講座 > プロフェッショナルパン講座

日程とお申込み

1回コース申込み
03月04日(月) 10:00 - 16:00
お申込み終了
▶ 選択した講座を申込む
関連キーワード

お客様の声

この講座に対するご感想をぜひお寄せください。