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~ボンヴィボン 児玉圭介シェフ~に学ぶ

 【日清製粉協賛】失敗しにくいパン作り 角食・折込パン

カテゴリ:
1DAY レッスン
定員20名
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  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
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料 金

受講料: 1回受講 13,500円 ※材料費含む

講 師

ボンヴィボン オーナー

児玉 圭介

「パン工房 青い麦」修行。 2004年横浜市青葉区に「ボンヴィボン」を開業する。 2010年「モンディアル・デュ・パン」第3回大会の日本国内予選において、クロワッサン部門・バゲット部門で第1位。 ボンヴィボン」経営の傍ら、国内外でプロ向けの講師活動を行っている。

カリキュラム

実習
・角食(ストレート製法)
・クロワッサン
・ブリオッシュフュテ
講座コード:
0512017100650
販売価格(税込):
13,500
関連カテゴリ:
1DAY レッスン

日程とお申込み

1回コース申込み
08月19日(月) 10:00 - 16:00
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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