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德永純司シェフに学ぶ ~2020年クリスマスケーキ~

サントノーレ・ショコラ  クリスマスバージョン!!

定員20名
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サクサクのパイ生地に、チョコのカスタードクリームを詰めたシュークリーム、生クリームで組み立てます。
ベリーの酸味がアクセントな可愛らしいケーキです♪

料 金

受講料: 1回受講 9,900円 ※材料費含む

講 師

パティシエ

德永 純司

「ザ・リッツ・カールトン大阪」内レストランのシェフパティシエ、「ザ・リッツ・カールトン東京」ペストリーシェフ&ショコラティエを経て、現在に至る。「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015」で準優勝、チョコレートピエス部門1位の他、数々のコンテストで輝かしい受賞歴を持つ。

カリキュラム

サントノーレ・ショコラ
パイ生地の土台にチョコのシュークリーム、ベリー、シャンティで組み立てます。 ※直径12㎝
講座コード:
0502020121202
販売価格(税込):
9,900
関連カテゴリ:
1DAY レッスン
2020年10月期 新講座

日程とお申込み

1回コース申込み
12月12日(土) 14:30 - 17:30
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