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Taisuke Endo 遠藤泰介シェフ 夏の特別イベント♪

基本の焼菓子デモンストレーション&ビュッフェ

カテゴリ:
1DAY レッスン
, 2024年7月期
定員20名
  • 1Dayレッスン
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ピエール・エルメ、ザ・ペニンシュラ東京、パティスリーカメリア銀座店シェフパティシエなど、名だたる店舗で腕を磨かれた、遠藤泰介シェフ♪
7月に新店舗「Taisuke Endo」がオープンいたしました!!
シェフのスペシャリテでもある焼き菓子満載のイベントを開催いたします。
焼き菓子4種類のデモンストレーションと、12種類の焼き菓子ビュッフェです♪

シェフの楽しいお話とともに、美味しい焼き菓子を満喫しませんか?

料 金

受講料: 1回受講 12,000円 ※材料費含む

講 師

Taisuke Endo オーナーシェフ

遠藤 泰介

日本にてピエールエルメ イクスピアリサロンドテ にてスーシェフ、ザペニンシュラ東京にて ショコラ部門シェフドパルティエを経験し、2018年にパティスリーカメリア オープニングシェフ就任 退社し2022年に渡仏 アルザス ルレデセール パティスリーカムにて従事し、フランス国内のパティスリーで研修を積み帰国 2024年6月 自身のお店をオープン予定

カリキュラム

焼菓子デモンストレーション
マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキ、クッキーのデモンストレーション ※レシピ付き
焼き菓子ビュッフェ
マドレーヌシトロン、マドレーヌエラブル、フィナンシェ、フィナンシェショコラトンカ、クッキーキャラメルノワゼット、クッキーショコラ、クグロフアルザシアン、サブレパルメザン、サブレシトロン、マカロンシトロン、マカロンピスターシュ、カヌレ 以上13種類の焼菓子をご提供いたします
講座コード:
0502024081302
販売価格(税込):
12,000
関連カテゴリ:
1DAY レッスン
2024年7月期

日程とお申込み

回コース申込み
08月13日(火) 14:00 - 17:00
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ご注意
実習はありません。シェフのデモンストレーションのみです。

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