1月
■【黒ごまハニーパイ】:黒ごまの香ばしさにやさしいはちみつの甘さ、ねっとり滑らかで濃厚なフィリングはバターで作るパイ生地と相性抜群です。和素材を使ったこんなパイも今のアメリカのパイ専門店では作られています。
1月
■【レモンポピーシード・クランブルマフィン】:爽やかなレモンの酸味とポピーシードのプチプチは王道の組合せ。今回ご紹介するのは生地もクランブルもサラダオイルベースのあっさり軽い味わい。それでいてフワフワ過ぎないマフィンです。大きくボリューミーに焼き上げましょう!
2月
■【ブラックベリー・レモンカード・ハンドパイ】:ブラックベリーで作るジャムとレモンカードのダブル使いで美味しくならないはずはない、甘酸っぱいが正義のとびきり美味しいパイ。ハンディタイプで仕立てます。。
2月
■【トマト・オレガノスコーン】:トマトペーストをマーブルに折り込んだ、オレガノ香るスコーン生地はしっとり食感に焼き上げます。おうちでは好きな食材をプラスしてオリジナルも楽しんで。
3月
■【マリー・ミー・チキンポットパイ】:人気のセイボリー系パイクラスでは今回「食べたら結婚を申し込まずにはいられない美味しさ」という料理、マリー・ミー・チキンをパイに仕立てます。トマトベースでクリーミーなフィリングにはチキンがたっぷり。ガーリックと唐辛子もアクセントに。
3月
■【スニッカードゥードゥル】:シナモンシュガーをまとったアメリカ定番のこのクッキーはひび割れた表面が特徴。アットホームな飽きのこない味わいに、あともう一枚!となるクッキーです。
