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【東京のケーキ教室】Cake design-haneの 「シーズンケーキ」デコレーションレッスン【4月~6月コース】

5月:フラワーポットのケーキ 5月:フラワーポットのケーキ
6月:あじさいのケーキ 6月:あじさいのケーキ
4月:春色のフラワーケーキ 4月:春色のフラワーケーキ
全3回
定員10名
  • 〇回コース
  • 1回受講可
カルピス無塩バターを使用した口あたりの軽い美味しいバタークリームや生クリーム、新鮮なフルーツ等のフィリングを用いて世界で1つの可愛い季節のデコレーションケーキを仕上げましょう。口金での絞りが初めての方も無理なく楽しんでいただける内容です。

料 金

入学金:10,800
受講料: 3回コース 20,000円 / 1回受講 7,200円 ※材料費含む

秋の手づくり応援キャンペーン

2018/11/15まで   入学金無料!

講 師

ケーキデザイナー、Cake design-hane 主宰

金丸 佳子

アメリカWilton社認定リードトレーナーインストラクターを経てCake design-haneを主宰。Wilton Awardsでは日本唯一のシカゴ本社への殿堂入りを果たす。 「Tiny Whole Cakes 」(マークス社)、「アメリカンデコスィーツ」(主婦の友社)などのレシピを担当。東京、横浜、湘南エリアにて美味しいバタークリームにこだわった各種レッスンを開講中。

カリキュラム

4月
春色のフラワーケーキ
大輪のお花をケーキトップに咲かせた華やかな春ケーキです。プレーンスポンジを使用しナッペは生クリーム、フィリングは苺と生クリームです。美味しいバタークリームの作り方のデモンストレーションも行います。
5月
フラワーポットのケーキ
鉢植えのお花に見立てた可愛いケーキを作ります。モカスポンジを使用し、フィリングはバナナとクルミ入チョコレートクリームです。フラワーポットはマシュマロフォンダン、お花はバタークリームで絞ります。マシュマロフォンダンの作り方のデモンストレーションも行います。
6月
あじさいのケーキ
ケーキをドーム型に成形し、バタークリームであじさいを絞る華やかなケーキです。移り行くあじさいの色合いを優しいトーンでケーキに表現しました。抹茶スポンジを使用し、フィリングはダークチェリーです。おすすめの抹茶スポンジの焼き方デモンストレーションも行います。
サイズ
4月・5月:ケーキサイズ4号(12㎝)スポンジ使用/4~6名様で召し上がるのにちょうど良い大きさに仕上がります。
ケーキサイズ5号(15㎝)スポンジ使用/4~6名様で召し上がるのにちょうど良い大きさに仕上がります。
講座コード:
0512018040186~0512018040622
販売価格(税込):
7,200
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日程とお申込み

3回コース申込み
日曜日コース
※コース講座での受付は終了致しました。
04月08日(日) 10:00 - 12:30
お申込み終了
05月13日(日) 10:00 - 12:30
お申込み終了
06月10日(日) 10:00 - 12:30
お申込み終了
火曜日コース
※コース講座での受付は終了致しました。
04月10日(火) 10:00 - 12:30
お申込み終了
05月08日(火) 10:00 - 12:30
お申込み終了
06月12日(火) 10:00 - 12:30
お申込み終了
土曜日コース
05月12日(土) 10:00 - 12:30
お申込み終了
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ご注意
土曜日コースは5月レッスンのみの開催です(5/12:フラワーポットのケーキ)
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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