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~コルドン・ブルー菓子ディプロム主席卒業の小林シェフに学ぶ~自慢したくなるスイーツレッスン~季節のフルーツの会~

全3回
定員16名
  • 〇回コース
  • 1回受講可

料 金

入学金:10,800
受講料: 3回コース 24,000円 / 1回受講 8,400円 ※材料費含む

講 師

ル・プティ・ポワソン オーナーパティシエ

小林 良

2004年渡仏。“Le CordonBleu”菓子ディプロムを首席卒業。同校にて助手を勤めた後“Secco”にて研修 。“La petitecour”勤務にてデザート担当となる。2006年東京千歳烏山に“Le Petit Poisson”開業する。

カリキュラム

4月
苺のオムニエール(苺のクレープ包み)
5月
旬のフルーツグラタン
6月
ピーチメルバ(桃のコンポートとバニラアイスのデザート)
講座コード:
0512018040249~0512018040251
販売価格(税込):
8,400
関連カテゴリ:
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座

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06月18日(月) 10:00 - 13:00
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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