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【東京のパン教室】新百合ヶ丘 nichinichi 川島 善行シェフに学ぶ 常識にとらわれない発想で作る新感覚パン作り♪

全3回
定員20名
  • 〇回コース
  • 1回受講可

料 金

入学金:10,800
受講料: 3回コース 36,000円 / 1回受講 12,600円 ※材料費含む

講 師

nichinichi ブーランジェ シェフ

川島 善行

1982年群馬県出身。吉本興業でお笑い芸人を経験後、26歳からパンの道に進む。代々木八幡の有名パン店で修業後、2016年12月新百合ヶ丘にnichinichiを開店。国産小麦など国内の素材を使い、最先端の技術を使ったパン作りをしている。若手注目シェフ。

カリキュラム

5月
キタノカオリで作る2種類の食パン
(sonomama食パン、キタノカオリ食パン)
7月
同じ配合で作る2種類のパン
(デニッシュ食パン、パンンドケーキ)
9月
発酵で作る2種類のスイーツ
(カステラ、ガトーショコラ)
講座コード:
0512018040177~0512018040179
販売価格(税込):
12,600
関連カテゴリ:
過去の講座 > プロフェッショナルパン講座

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09月04日(火) 10:00 - 16:00
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持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋
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