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【東京のケーキ教室】~シフォンケーキ専門店 鎌倉しふぉんオーナーに学ぶスイーツレッスン~青井聡子 シフォン教室【アドバンスクラス】

全3回
定員8名
  • 〇回コース
  • 1回受講可
※シフォン教室【基礎クラス】を受講された方、また、基礎クラスを申込済で受講予定の方を対象とした講座です

料 金

入学金:10,800
受講料: 3回コース 23,400円 / 1回受講 8,300円 ※材料費含む

講 師

鎌倉しふぉん 店主

青井 聡子

2003年、鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキ専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」をオープン。フワフワでも弾力のあるしっとりシフォンが評判となり、雑誌やTVなどさまざまなメディアで取り上げられている。わかりやすく丁寧な指導に定評があり、シフォン教室には国内、海外からの生徒も多い。お店の近くにある工房でお菓子教室を主宰。 著書「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」「季節のシフォンケーキとお菓子」(マイナビ刊)

カリキュラム

【各回】
・テーマの生地で、20㎝シフォンケーキの実習&お持ち帰り
・テーマの生地で作る、シフォンロールケーキのデモンストレーション&試食
4/15(日)
よもぎシフォン
5/20(日)
ココナッツシフォン
6/17(日)
アメリカンチェリーシフォン
7/8(日)
枝豆シフォン
8/19(日)
グレープフルーツシフォン
9/9(日)
りんごシフォン
講座コード:
0512018040261~0512018040266
販売価格(税込):
8,300
関連カテゴリ:
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座

日程とお申込み

3回コース申込み
4~6月クラス
※コース講座での受付は終了致しました。
04月15日(日) 13:30 - 16:00
お申込み終了
05月20日(日) 13:30 - 16:00
お申込み終了
06月17日(日) 13:30 - 16:00
お申込み終了
7~9月クラス
※コース講座での受付は終了致しました。
07月08日(日) 13:30 - 16:00
お申込み終了
08月19日(日) 13:30 - 16:00
お申込み終了
09月09日(日) 13:30 - 16:00
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋 ※シフォン教室【基礎クラス】を受講された方、また、基礎クラスを申込済で受講予定の方を対象とした講座です
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