～華やかで美しい、お皿の上の食べる芸術～デセールルコントワール吉崎シェフによる、春色のアシェットデセール

定員16名

料　金

入学金：10,800円
受講料： 1回受講 12,960円 ※材料費含む

デセールルコントワール
オーナーシェフ

奥沢「パーラーローレル」で修業後、セルリアンタワー東急ホテルのシェフパティシエを務める。ジャパンケーキショーピエスモンテ部門で金賞受賞。2010年4月、世田谷区深沢に、カウンター6席のデザート専門店「デセールルコントワール」をオープン。

講師詳細

実習

マカロン(イチゴミルクジャム)、テリーヌショコラ(ピスタチオ)、ギモーブ(ライム)

デモンストレーション

サブレヴィエノワ(ラズベリージャム)、エクレール・カシス

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04月05日(木) 11:00 - 16:00

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ご注意

持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋

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