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馬場フラット 中島勇シェフに学ぶ

惣菜パンの魅力♪

タルティーヌ タルティーヌ
カレーパン カレーパン
チーズフランス チーズフランス
もちもちチーズ もちもちチーズ
定員20名
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料 金

受講料: 1回受講 13,800円 ※材料費含む

講 師

パンとコーヒー 馬場FLAT シェフ

中島 勇

大手リテイルベーカリー(アンデルセン)にて12年間働き、その間日本パン技研やドイツ、フランスの現場研修などを通じて、理論と技術を学ぶ。 2015年10月より、馬場FLATの立ち上げシェフに就任。「昨日よりちょっとイイ今日♪」をコンセプトに、日々ふらっと寄ってもらえる落ち着ける空間を目指す。

カリキュラム

カレーパン
A5和牛100%を使用した究極のカレーパン。中種・湯種製法が学べます。
もちもちチーズ
4種類のチーズを贅沢に使ったチーズ好きにはたまらないパン
タルティーヌ
季節の野菜、チーズなどをのせて華やかに仕上げます
チーズフランス
北海道産モッツアレラとデンマーク産マリボーを使った最強のチーズパン
講座コード:
0502021011302
販売価格(税込):
13,800
関連カテゴリ:
1DAY レッスン
2021年1月期 新講座

日程とお申込み

1回コース申込み
04月20日(火) 12:00 - 16:00
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