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鎌倉しふぉん 青井聡子先生に学ぶ

ベーキングパウダーを使わないお菓子 ~フルーツパウンドケーキ~

カテゴリ:
1DAY レッスン
定員20名
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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毎回分かりやすいレクチャーで人気の、鎌倉しふぉん青井聡子先生による秋の食材を使用した特別レッスンを開催します♪
鎌倉しふぉんのお店のケーキは、全てにベーキングパウダーを使用せず安心安全なお菓子をご提供されています。

今回はラム酒付けのレーズンが入ったパウンドケーキを教えていただきます♪

料 金

受講料: 1回受講 11,000円 ※材料費含む

講 師

鎌倉しふぉん 店主

青井 聡子

2003年、鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキ専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」をオープン。フワフワでも弾力のあるしっとりシフォンが評判となり、雑誌やTVなどさまざまなメディアで取り上げられている。わかりやすく丁寧な指導に定評があり、シフォン教室には国内、海外からの生徒も多い。お店の近くにある工房でお菓子教室を主宰。 著書「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」「季節のシフォンケーキとお菓子」(マイナビ刊)

カリキュラム

フルーツパウンドケーキ
ベーキングパウダーを使用せず、フワッと!しっとり口どけのよいパウンドケーキ。ラム酒漬けレーズンを入れます。 ラム酒漬けレーズンの作り方も教えていただきます。 ※パウンドケーキ型2台分
講座コード:
0502023110301~0502023110302
販売価格(税込):
11,000
関連カテゴリ:
1DAY レッスン

日程とお申込み

1回コース申込み
02月24日(土) 10:00 - 13:00
お申込み終了
02月24日(土) 14:00 - 17:00
お申込み終了
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定員数はキャンセル待ち多数の場合、増席することもございます。予めご了承ください。

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