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2026年10月期
世界の技を、もっと身近に。 鍋田幸宏シェフのフランス菓子
栗とノワゼット、洋酒が香る 秋のお菓子4種
教室 (東京)
受講料:
1回受講 18,000円
× :10月20日(火)
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10月20日(火)
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2026年10月期
ヌメロサンドゥ(N°102)長谷川哲也シェフに学ぶ
ヘーゼルナッツとレモンのパリブレスト
教室 (東京)
受講料:
1回受講 16,000円
× :10月19日(月)
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10月19日(月)
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2026年10月期
4年連続ミシュラン掲載・東銀座「ラ・ボッテガイア」オーナーソムリエ 青池隆明さんに学ぶ
なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.5
教室 (東京)
受講料:
1回受講 9,800円
× :10月16日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2026年10月期
Boulangerie S.Igarashi (ブーランジェリー エス イガラシ) 五十嵐聡太シェフに学ぶ♪
【追加レッスン】もっちり、サクサク♪話題のフォカッチャと人気のパイシュー
教室 (東京)
受講料:
1回受講 17,000円
× :10月16日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2026年10月期
スパイス使いが話題の酒場「Spice飯店」岡本大佑シェフに学ぶ
「シェフが旅で感動した中国貴州の豆米火鍋 他」
教室 (東京)
受講料:
1回受講 11,000円
× :10月14日(水)
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10月14日(水)
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2026年7月期
予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ
本気のビリヤニ作り【夜の部】「マトンビリヤニ3種〜都市の違いを学ぶ〜」
教室 (東京)
受講料:
1回受講 16,500円
× :10月10日(土)
× :10月11日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2026年7月期
予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ
【追加】本気のビリヤニ作り「チキンビリヤニ3種〜都市毎の違いを学ぶ〜」
教室 (東京)
受講料:
1回受講 16,500円
× :10月10日(土)
× :10月11日(日)
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10月10日(土)
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キャンセル待ち
10月11日(日)
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2026年10月期
西粟倉燻製学校に学ぶ カジュアル燻製
おいしい燻製サラミ&テリーヌ
教室 (東京)
受講料:
1回受講 8,500円
× :10月09日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2026年10月期
NHK出演・著書多数 料理家・渡辺康啓さんに学ぶ
毎日のご飯が必ず美味しくなる料理塾vol.1
教室 (東京)
受講料:
1回受講 11,000円
× :10月08日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2026年10月期
「スープストックト-キョー」メニュー開発/料理家 桑折敦子さんに学ぶ
韓国の食卓を旅する〜発酵と旨みを楽しむ、韓国料理4品〜
教室 (東京)
受講料:
1回受講 9,800円
× :10月08日(木)
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10月08日(木)
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2026年10月期
鎌倉 BREAD IT BE 森田良太シェフに学ぶ
こだわり素材のパン作り VOL.8
教室 (東京)
受講料:
1回受講 16,500円
× :10月07日(水)
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10月07日(水)
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2026年10月期
神戸「サ・マーシュ」西川功晃シェフに学ぶ
生地と副材料の組み合わせ ~ 6つのパンから学ぶ、味の組み立て方~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 17,000円
× :10月06日(火)
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10月06日(火)
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2026年7月期
Universal Bakes and Cafe丸山雄三シェフ MORETHAN BAKERY後藤亮シェフに学ぶ
TOKYO VEGAN BAKING by Universal Bakes & MORETHAN BAKERY
教室 (東京)
受講料:
1回受講 16,500円
講座
× :07月23日(木)
× :08月09日(日)
× :09月30日(水)
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講座
07月23日(木)
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08月09日(日)
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09月30日(水)
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2026年7月期
米粉パン専門店 CUBREAD(キューブレッド)山下由香さんに学ぶ
米粉パン、好きになる日。 ~ハード系パン3種~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 15,500円
× :09月29日(火)
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09月29日(火)
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2026年7月期
パン職人のバイブル”新しい製パン基礎知識”著者 竹谷光司先生に学ぶ
パン作りの土台 ~工程編~
教室 (東京)
受講料:
1回受講 16,000円
× :07月13日(月)
× :08月10日(月)
× :09月28日(月)
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07月13日(月)
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