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過去の講座

終了した講座のご紹介

1680件の講座がございます。
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2026年10月期
【7年連続ビブグルマン選出】神楽坂「ESTACIÓN(エスタシオン)野堀貴則シェフに学ぶ

スペイン秋の王道メニュー「牡蠣とキノコのパエリア　他」

教室 (東京)
スペイン秋の王道メニュー「牡蠣とキノコのパエリア　他」
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 11,000円
　×　：10月29日(木)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2026年10月期
LoDYc chocolate 山内大輔シェフに学ぶ～ Bean to Barと4つの楽しみ～

カカオから生まれる、ショコラの世界

教室 (東京)
カカオから生まれる、ショコラの世界
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 18,000円
　×　：10月28日(水)
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10月28日(水) ｜
2026年10月期
ロティ・オラン堀田誠先生に学ぶ

BRENCニーダーでこだわる高加水パンづくり～3つのオリジナルレシピ～

教室 (東京)
BRENCニーダーでこだわる高加水パンづくり～3つのオリジナルレシピ～
  • NEW
  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 17,000円
　×　：10月27日(火)
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10月27日(火) ｜
2026年10月期
福岡人気ベーカリー　平山哲生シェフによる

パンストックの哲学と技術を学ぶ　VOL7

教室 (東京)
パンストックの哲学と技術を学ぶ　VOL7
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  • 1Dayレッスン
  • 経験者向け
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 18,000円
　×　：10月26日(月)
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2026年10月期
酒飲み料理研究家・入江豪さんと楽しむ酒気帯び料理教室

プロ飲兵衛が愛するワイン泥棒「バルサミコ酢で作る酢ブリ&生だからこそ旨いマッシュルームのサラダ」

教室 (東京)
プロ飲兵衛が愛するワイン泥棒「バルサミコ酢で作る酢ブリ&生だからこそ旨いマッシュルームのサラダ」
  • NEW
  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：10月25日(日)
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10月25日(日) ｜
2026年10月期
ミシュラン・ビブグルマン6年連続　らぁ麺やまぐち創業者　山口裕史シェフに学ぶ

パスタマシンで自家製麺「鴨南蛮ラーメン&つけ麺」

教室 (東京)
パスタマシンで自家製麺「鴨南蛮ラーメン&つけ麺」
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
  • 経験者向け
受講料： 1回受講 15,000円
　×　：10月25日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2026年10月期
Instagramフォロワー12万人!”たまDELI ”岡本珠子先生に学ぶ

”リアルたまDELI”　人気の焼き芋リースパイと秋のおもてなしデリ

教室 (東京)
”リアルたまDELI”　人気の焼き芋リースパイと秋のおもてなしデリ
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受講料： 1回受講 9,800円
　×　：10月23日(金)
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10月23日(金) ｜
2026年10月期
アメリカンベーキング教室 just baked! 主宰　中村紫乃さんに学ぶ♪

本場のアメリカンベーキング　～パイと焼き菓子～　season9

教室 (東京)
本場のアメリカンベーキング　～パイと焼き菓子～　season9
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 14,000円
　×　：10月22日(木)
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2026年7月期
”アネモス青果の野菜師”浅井裕子さんに学ぶレッスン

季節を味わう野菜と果物の教室

教室 (東京)
季節を味わう野菜と果物の教室
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受講料： 1回受講 8,500円
　×　：08月24日(月)
　×　：09月24日(木)
　×　：10月22日(木)
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08月24日(月) ｜
09月24日(木) ｜
10月22日(木) ｜
2026年10月期
麻生十番の老舗イタリア料理店　”ピアットスズキ”　鈴木弥平シェフに学ぶ

家庭で作るイタリア料理のフルコース　～秋の食材～

教室 (東京)
家庭で作るイタリア料理のフルコース　～秋の食材～
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  • 初心者可
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受講料： 1回受講 16,000円
　×　：10月21日(水)
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10月21日(水) ｜
2026年10月期
ブイヤベース世界大会3位入賞!bistro 234寺岡 昌三シェフに学ぶ

世界が認めた本場マルセイユ式ブイヤベース

教室 (東京)
世界が認めた本場マルセイユ式ブイヤベース
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  • 1Dayレッスン
受講料： 1回受講 13,500円
　×　：10月20日(火)
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10月20日(火) ｜
2026年10月期
世界の技を、もっと身近に。 鍋田幸宏シェフのフランス菓子

栗とノワゼット、洋酒が香る 秋のお菓子4種

教室 (東京)
栗とノワゼット、洋酒が香る 秋のお菓子4種
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  • 1Dayレッスン
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受講料： 1回受講 18,000円
　×　：10月20日(火)
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10月20日(火) ｜
2026年10月期
ヌメロサンドゥ(N°102)長谷川哲也シェフに学ぶ

ヘーゼルナッツとレモンのパリブレスト

教室 (東京)
ヘーゼルナッツとレモンのパリブレスト
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  • 1Dayレッスン
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受講料： 1回受講 16,000円
　×　：10月19日(月)
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10月19日(月) ｜
2026年10月期
4年連続ミシュラン掲載・東銀座「ラ・ボッテガイア」オーナーソムリエ　青池隆明さんに学ぶ

なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.5

教室 (東京)
なかった発想!一石三鳥の「ワインと料理のがっこう」vol.5
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
受講料： 1回受講 9,800円
　×　：10月16日(金)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2026年10月期
Boulangerie S.Igarashi (ブーランジェリー エス イガラシ)　五十嵐聡太シェフに学ぶ♪

【追加レッスン】もっちり、サクサク♪話題のフォカッチャと人気のパイシュー

教室 (東京)
【追加レッスン】もっちり、サクサク♪話題のフォカッチャと人気のパイシュー
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  • 1回受講可
  • 1Dayレッスン
  • オススメ（トップページで表示）
受講料： 1回受講 17,000円
　×　：10月16日(金)
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