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過去の講座

終了した講座のご紹介

1359件の講座がございます。
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2025年7月期
ベーカリーカフェ”PAUL”製品開発チームに学ぶ

PAULの伝統を受け継ぐ!フレンチベーカリーの魅力たっぷりサンドイッチ

教室 (東京)
PAULの伝統を受け継ぐ!フレンチベーカリーの魅力たっぷりサンドイッチ
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受講料： 1回受講 17,500円
　×　：08月29日(金)
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08月29日(金) ｜
2025年7月期
神楽坂　ル・マンジュ・トゥ　谷昇シェフに学ぶ

おうちで作る気軽なビストロフレンチ

教室 (東京)
おうちで作る気軽なビストロフレンチ
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受講料： 1回受講 17,000円
　×　：08月28日(木)
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08月28日(木) ｜
2025年7月期
中国吉林省の麺点師・手作り餃子の店「吉春」店主　吉村千恵子さんに学ぶ

違いが分かる現地の味「葱油餅、緑豆のお粥他」

教室 (東京)
違いが分かる現地の味「葱油餅、緑豆のお粥他」
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受講料： 1回受講 12,000円
　×　：08月27日(水)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2025年7月期
「調理科学」で大人気!作家・料理家　樋口直哉さんに学ぶ

higuchiラボ「調味料を極める〜お酢編〜」

教室 (東京)
higuchiラボ「調味料を極める〜お酢編〜」
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受講料： 1回受講 8,500円
　×　：08月27日(水)
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08月27日(水) ｜
2025年7月期
ミシュランガイド一つ星　銀座フレンチレストラン”ラフィナージュ”高良康之シェフに学ぶ

フランスの食文化を知る料理教室　～ハーブとオレンジ香るプロヴァンス料理～

教室 (東京)
フランスの食文化を知る料理教室　～ハーブとオレンジ香るプロヴァンス料理～
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：08月25日(月)
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08月25日(月) ｜
2025年7月期
”アネモス青果の野菜師”浅井裕子さんに学ぶレッスン

八百屋塾　～旬の野菜と果物を知る～　2回目　夏だから摂りたい&つくりたいカラフルポップな野菜メニュー 八百屋が教える青果話のテーマは「夏野菜のひみつ」

教室 (東京)
八百屋塾　～旬の野菜と果物を知る～　2回目　夏だから摂りたい&つくりたいカラフルポップな野菜メニュー 八百屋が教える青果話のテーマは「夏野菜のひみつ」
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受講料： 1回受講 8,500円
　×　：08月21日(木)
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08月21日(木) ｜
2025年7月期
昆布屋孫兵衛　17代目　昆布智成さんに学ぶ

素材にこだわる菓子作り　～組み立て菓子　烏龍茶とチョコラのアントルメ～

教室 (東京)
素材にこだわる菓子作り　～組み立て菓子　烏龍茶とチョコラのアントルメ～
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  • 経験者向け
受講料： 1回受講 16,500円
　×　：08月20日(水)
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08月20日(水) ｜
2025年7月期
【予約困難店】中目黒ネパール料理店「ADI」　アディカリ・カンチャンシェフに学ぶ

シェフが生まれ育った「ネパール南部のダルバート」

教室 (東京)
シェフが生まれ育った「ネパール南部のダルバート」
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：08月19日(火)
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08月19日(火) ｜
08月19日(火) ｜
2025年7月期
予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ

本気のビリヤニ作りvol.4【夜の部】「タミル風チキンビリヤニ 、塩鮭のビリヤニ他」

教室 (東京)
本気のビリヤニ作りvol.4【夜の部】「タミル風チキンビリヤニ 、塩鮭のビリヤニ他」
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：08月15日(金)
　×　：08月16日(土)
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08月15日(金) ｜
キャンセル待ち
08月16日(土) ｜
2025年1月期
予約困難店『ビリヤニ大澤』大澤孝将シェフに学ぶ

本気のビリヤニ作りvol.4【昼の部】「豚キムチビリヤニ、梅しそいわしビリヤニ他」

教室 (東京)
本気のビリヤニ作りvol.4【昼の部】「豚キムチビリヤニ、梅しそいわしビリヤニ他」
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：08月15日(金)
　×　：08月16日(土)
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08月15日(金) ｜
08月16日(土) ｜
2025年4月期
アディクトオシュクル　石井英美シェフに学ぶ

「Addict au Sucreの人気クッキー缶レッスン〜虜になるクッキー4種〜　プロ御用達フランス産ベーキングシート”シルパン”付き

教室 (東京)
「Addict au Sucreの人気クッキー缶レッスン〜虜になるクッキー4種〜　プロ御用達フランス産ベーキングシート”シルパン”付き
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受講料： 1回受講 18,000円
　×　：07月31日(木)
　×　：08月12日(火)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2025年7月期
元テコナベーグルワークス店長　小林千絵さんに学ぶ

【追加レッスン】比べてわかる!ベーグルの世界♪

教室 (東京)
【追加レッスン】比べてわかる!ベーグルの世界♪
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：08月10日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
2025年7月期
元テコナベーグルワークス店長　小林千絵さんに学ぶ

比べてわかる!ベーグルの世界♪

教室 (東京)
比べてわかる!ベーグルの世界♪
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  • 1Dayレッスン
  • 初心者可
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受講料： 1回受講 15,000円
　×　：08月09日(土)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
西粟倉燻製学校に学ぶ　カジュアル燻製

ホワイトフランクフルト&ジビエスパニッシュチョリソー

教室 (東京)
ホワイトフランクフルト&ジビエスパニッシュチョリソー
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  • 初心者可
受講料： 1回受講 7,500円
　×　：08月08日(金)
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08月08日(金) ｜
2025年7月期
ビーバーブレッド割田健一シェフに学ぶ

ビーフ100%&旬野菜で楽しむ大人のバーガー作り

教室 (東京)
ビーフ100%&旬野菜で楽しむ大人のバーガー作り
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受講料： 1回受講 9,800円
　×　：08月07日(木)
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08月07日(木) ｜
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