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1DAY レッスン
SNSで人気‼ 和菓子ユニット ”ユイミコ”大森慶子さんに学ぶ
はじめてさんの楽しむ和菓子 ～春夏秋冬～ *2023年春～2023年夏
教室 (東京)
受講料：
1回受講 6,500円
× ：05月25日(木)
× ：07月27日(木)
× ：09月28日(木)
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05月25日(木)
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07月27日(木)
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09月28日(木)
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1DAY レッスン
パンピーポー 若松大輔シェフに学ぶ
優しいハード系パン♪ 生チョコフランス・バインミー
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：09月25日(月)
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09月25日(月)
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コースレッスン
ロティ・オラン 堀田誠先生による
新!パン塾 基本編 ～最新の材料・種・製法を学ぶ～
教室 (東京)
受講料：
6回コース 90,000円
パン作りで「なぜ?」と疑問に思うことや、上手に焼けないなどの経験はありませんか?
パン作りの工程や材料の違いにはそれぞれ理由があります。
レッスンでは毎回テーマを変えて、深く掘り下げながら、分かりやすく噛み砕いて教わります。
なるほど! と「目から鱗」の講義になること間違いなしです。
配合や小麦粉の違いで仕上がりが異なる実習を通して、実践的にパン作りの工程と論理が身に付きます。
講座
△ ：04月22日(土)
△ ：05月27日(土)
△ ：06月24日(土)
△ ：07月22日(土)
△ ：08月26日(土)
△ ：09月23日(土)
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講座
04月22日(土)
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1DAY レッスン
THINK(シンク)仲村和浩シェフに学ぶ♪
オーガニック生産者応援企画♪ ～無花果を使ったお菓子～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
× ：09月21日(木)
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09月21日(木)
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1DAY レッスン
鎌倉 BREAD IT BE 森田良太シェフに学ぶ
こだわり素材のパン作り VOL.5
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：09月20日(水)
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09月20日(水)
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1DAY レッスン
麻生十番の老舗イタリア料理店 ”ピアットスズキ” 鈴木弥平シェフに学ぶ
2023年9月 家庭で作るイタリア料理のフルコース ～秋の食材～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：09月19日(火)
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09月19日(火)
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1DAY レッスン
Chat LuuME(シャルーメ)」ネコノメシェフに学ぶ
秋を味わうスイーツ「タルト・ポワール、フィナンシェ・マロン」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 17,000円
× ：09月18日(月)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
ハリウッド俳優専属シェフも務めた料理家 副島モウさんに学ぶ
旅するクラフト調味料「BBQソース&チミチュリソース編」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 9,500円
× ：09月14日(木)
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09月14日(木)
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1DAY レッスン
ビーバーブレッド割田健一シェフに学ぶ
世界の惣菜パン♪ ～キューバサンド、タルティーヌ～
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：09月13日(水)
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09月13日(水)
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1DAY レッスン
パリジーノ アンド アトリエ ドゥ ママン今西克彦シェフに学ぶ
栗のピティヴィエとベリーのパン♪
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
× ：09月12日(火)
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09月12日(火)
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1DAY レッスン
「銀座うち山」店主 内山英仁さんに学ぶ
秋の絶品和食「カレイの煮付け、秋刀魚の炊き込みご飯他2品」
教室 (東京)
受講料：
1回受講 11,000円
× ：09月11日(月)
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09月11日(月)
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1DAY レッスン
Comme'N(コムン) 大澤秀一シェフに学ぶ
お酒に合うパンと、コーヒーに合うパン♪
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：09月10日(日)
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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
1DAY レッスン
2538kitchen DELI coupe 富井真介シェフに学ぶ
絶品デリの進化系コッペパン♪『ビストロコッペ』を作ろう!
教室 (東京)
受講料：
1回受講 8,800円
× ：09月09日(土)
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1DAY レッスン
パンラボ池田さん命名!湯種の魔術師♪ 麹町NO.4 川原司シェフに学ぶ
湯種のパンを極める‼ Vol.10
教室 (東京)
受講料：
1回受講 15,000円
× ：09月06日(水)
講座詳細を見る
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09月06日(水)
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1DAY レッスン
ベーカリーカフェ”PAUL”製品開発チームに学ぶ
PAULのアフタヌーンティー♪
教室 (東京)
受講料：
1回受講 16,000円
× ：08月31日(木)
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