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~仲村和浩シェフによる~

シェフいちおしのブランチメニュー&大人気焼き菓子レッスン【ブランチとおやつ】

10月:スキレットで作るダッチパンケーキとコーンブレッド 10月:スキレットで作るダッチパンケーキとコーンブレッド
11月:バターミルクビスケット 11月:バターミルクビスケット
12月:ワッフル 12月:ワッフル
全3回
定員16名
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可

料 金

入学金:10,800
受講料: 3回コース 23,400円 / 1回受講 8,300円 ※材料費含む

講 師

シェフパティシエ

仲村 和浩

製菓学校を卒業後、「ティエリー・ミュロップ」(フランス・アルザス)にて研修。2007年「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」で勤務、大阪のペストリーショップの立ち上げにシェフとして携わる。ハイアットリージェンシーペストリーシェフに就任後、14年にはM.O.F. ショコラティエのクリスチャン・カンプリニ氏の下でショコラについても学ぶ。

カリキュラム

10月
スキレットで作るダッチパンケーキとコーンブレッド
お持ち帰り:コーンブレッド
11月
スフレ、クランブルサレ(デモンストレーション)、バターミルクビスケット
お持ち帰り:バターミルクビスケット
12月
ワッフル(デモンストレーション)、キャロットケーキ、マフィン
お持ち帰り:キャロットケーキ、マフィン
講座コード:
0512018100184~0512018100186
販売価格(税込):
8,300
関連カテゴリ:
過去の講座 > プロフェッショナルケーキ講座

日程とお申込み

3回コース申込み
講座
※コース講座での受付は終了致しました。
10月24日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
11月28日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
12月19日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
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ご注意
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋

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