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～こなkona工房　小野寺理江さんに学ぶ～

ホシノ天然酵母(ホシノ丹沢酵母)発酵菓子コース

カテゴリ：
過去の講座 > こだわり酵母のパン講座
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教室 (東京)
全4回
定員16名
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可

料　金

入学金：10,800円
受講料： 4回コース 30,000円 ／ 1回受講 8,000円 ※材料費含む

講　師

こなkona工房　オーナー

小野寺 理江

辻フランス料理専門学校卒業後、様々な職種を経験。大手ベーカリーや個人店の勤務を経て、2011年、神奈川の片田舎で、国産小麦と自家製酵母のパン屋「こなkona工房」をオープン。パン教室も主宰する。国産素材やオーガニック食材などを使用し、身体に優しいパン作りをこころがけている。

小野寺 理江
講師詳細

カリキュラム

10月
抹茶小豆ケーキ:1個、スコーン(全粒粉ナッツ):3個
11月
シュトレン:1個、ビスコッティ(コーヒーアーモンドチョコ):4～5本
1月
紅茶バナナブレッド:1個、パンデピス:2個
2月
ガトーショコラ:12㎝1個、マフィン(レモンポピーシード):2個
講座コード：
0512018100244～0512018100253
販売価格(税込)：
8,000 円
関連カテゴリ：
過去の講座 > こだわり酵母のパン講座

日程とお申込み

4回コース申込み
火曜日コース
※コース講座での受付は終了致しました。
10月30日(火) 10:00 - 13:00
お申込み終了
11月20日(火) 10:00 - 13:00
お申込み終了
01月29日(火) 10:00 - 13:00
お申込み終了
02月05日(火) 10:00 - 13:00
お申込み終了
水曜日コース
※コース講座での受付は終了致しました。
10月31日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
11月21日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
01月30日(水) 10:00 - 13:00
お申込み終了
02月06日(水) 10:00 - 13:00
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