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~おうち教室の先生も目指せる資格講座~

【2018年10月期】HAPPY COOKING パン ディプロマ取得コース

カテゴリ:
過去の講座 > 資格講座
2回目 2回目
3回目 3回目
4回目 4回目
5回目 5回目
6回目 6回目
全12回
定員8名
  • NEW
  • 〇回コース
パン教室やケーキ教室の開校に向けて着実にステップアップできるように、製パン・製菓のスキルを学ぶ内容をレッスンに用意しています。基礎から技術や知識を体系的に学びたい初心者の方にもおすすめです。ディプロマを取得した方は、学んだレシピ、カリキュラムをご自身の教室で利用することができます。


※●は手ごねで行います。
※レシピの内容によっては、2人またはグループ作業で実習を行います(★印参照)。
※★印以外にも、機械を使って生地を仕込むなど場合に応じてグループでの実習となります。
※順序、内容、個数等は予告なく変更になることがありますので、予めご了承ください。

料 金

入学金:10,800
受講料: 12回コース 159,600円 / ※材料費含む

講 師

HAPPY COOKING 本部講師

濱本 茜

HAPPY COOKING 本部講師

川村 裕美

温かみのある手作りが好きで長年手芸の講師を勤めてきました。そんな中、そろそろ家族の為に出来る手作りをしたい!と思い出会ったのがHappy cookingでした。2011年より本部講師活動を開始。身体も心も食事を通して育つ…手作りを通して笑顔に繋がるレッスンができたらと思っています。

HAPPY COOKING 本部講師

尾畑 典子

材料にこだわり丁寧に焼き上げたパンやケーキは格別に美味しいですね♪私も2009年にHAPPY COOKINGに出会い夢中になってしまった1人です。レシピには書かれていないコツや失敗しない方法をわかりやすく、楽しく学べるようお手伝いできればと思っております。皆さんの、美味しい!嬉しい!楽しい!の笑顔がたくさん見られるのを楽しみにしております。手作りのパン、ケーキのある暮らしを一緒に始めてみませんか。

カリキュラム

第 1 回
ハイジの白パン 4個
ハムロール 3個
ゴマパン● 3個
黒豆パン 3個
第 2 回
【宿題】 山型食パン①
ピザ● ピザプレート1枚
山型食パン★ 1.5斤型1/2本
ブリオッシュ 4個
フォカッチャ★ マンケ型1/2台
第 3 回
【宿題】 アンパン
アンパン● 4個
豆腐豆乳パン★ パウンド型(大)1/2本
ブルーベリーパン 4個
ハロウィンのフーガス 3枚
第 4 回
【宿題】 ロールパン
ホットドッグパン● 4個
ロールパン 4個
くるみパン シンペル型1個
UFOパン 3個
第 5 回
【宿題】 胚芽押し麦パン
カマンベールとくるみパン 4個
胚芽押し麦パン● 3個
サブマリン 1本
オレンジチョコ ブリオッシュ型4個
第 6 回
【宿題】 ベーグル
メロンパン 3個
ベーグル● 3個
丸ごと大豆パン★ エンゼル型1/2台
バーガーバンズ 3個
第 7 回
【宿題】 メロンパン
プルマン★ 2斤型1/2本
ツインコルネ 3個
パネトーネ 3個
チョコクリームロール● パウンド型(小)1本
第 8 回
【宿題】 カレーウコンロール
カレーウコンロール 4個
イングリッシュマフィン● 3個
黒豆リング★ エンゼル型1/2台
カフェ・オ・レクリーム キューブ型2個
第 9 回
【宿題】 山型食パン②
ロイヤルミルクティーのクリームパン● 4個
明太ポテサラパン セルクル3個
もちきびパン★ パウンド型(大)1/2本
ワインブレッド 1本
第 10 回
【宿題】 ソーセージロール
シュトーレン 1本
りんご・りんご 3個
チーズベーコン● 2個
ソーセージロール 4個
第 11 回
【宿題】 チーズベーコン
クロワッサン★ 4個
彩り野菜パン★ 3個
ソーセージマスタード 4個
米粉のひじきパン 4個
第 12 回
ルヴァン・グゥイド・ノアール シンペル型1個
自家製酵母のフィグボール 3個
アロマ・ド・テト 2個
自家製酵母のまん丸パン 4個
講座コード:
0512018100292~0512018100293
販売価格(税込):
159,600
関連カテゴリ:
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日程とお申込み

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日曜日コース
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11月04日(日) 10:00 - 16:00
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11月11日(日) 10:00 - 16:00
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11月25日(日) 10:00 - 16:00
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12月09日(日) 10:00 - 16:00
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12月23日(日) 10:00 - 16:00
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01月20日(日) 10:00 - 16:00
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02月03日(日) 10:00 - 16:00
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02月17日(日) 10:00 - 16:00
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03月03日(日) 10:00 - 16:00
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03月17日(日) 10:00 - 16:00
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03月31日(日) 10:00 - 16:00
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10月24日(水) 10:00 - 16:00
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11月07日(水) 10:00 - 16:00
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11月21日(水) 10:00 - 16:00
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12月12日(水) 10:00 - 16:00
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12月26日(水) 10:00 - 16:00
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01月16日(水) 10:00 - 16:00
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01月30日(水) 10:00 - 16:00
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02月13日(水) 10:00 - 16:00
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02月20日(水) 10:00 - 16:00
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03月13日(水) 10:00 - 16:00
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03月27日(水) 10:00 - 16:00
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ご注意
●担当講師
日曜日クラス:川村裕美 ※1回目、2回目は代講:濱本茜
水曜日クラス:尾畑 典子

●分割払い
本講座は受講料を二分割でお支払いが可能です。二分割でお支払いを希望される方は、お申込みの際、備考欄に「二分割払い希望」と必ずご記入ください。
受講料二分割 82,200円×2回払い

持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋

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