全ての講座 / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室ハッピークッキング

1DAY レッスン

浅草粉花さんに学ぶ

【午前】酵母から育てるパン作り～ベーグル～

受講料：	1回受講 8,000円

浅草粉花さんに学ぶ
酵母から育てるパン作り～ベーグル～

　×　：08月25日(日)

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08月25日(日)	｜

1DAY レッスン

～CICOUTE BAKERY (チクテベーカリー)北村千里シェフに学ぶ～

自家製粉リュスティックと全粒粉酵母ベーグル

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：01月20日(月)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

1DAY レッスン

Bread & Bagel Ordinary(オーディナリー)渡辺昭太シェフに学ぶ

五感で感じる、パンとスイーツ～ベーグルと季節のタルト～

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,800円

　×　：06月09日(火)

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06月09日(火)	｜

1DAY レッスン

YouTubeで人気!「完全感覚ベイカー」さんに学ぶ

Let’s! BAKE♪～パンの習い事～　最初は丸パンから!!

教室 (東京)

受講料：	1回受講 6,800円

　×　：02月26日(土)

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02月26日(土)	｜

コースレッスン

YouTubeで人気!「完全感覚ベイカー」さんに学ぶ

Let’s! BAKE♪～パンの習い事～　

教室 (東京)

受講料：	3回コース 24,000円 1回受講 8,000円

土曜日コース

　×　：04月16日(土)

　×　：05月21日(土)

　×　：06月18日(土)

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土曜日コース
04月16日(土)	｜
05月21日(土)	｜
06月18日(土)	｜

1DAY レッスン

BLUFF BAKERY(ブラフベーカリー)栄徳剛シェフに学ぶ～

ブラフベーカリーのBAGEL!BAGEL!BAGEL

教室 (東京)

受講料：	1回受講 15,000円

　×　：06月26日(月)

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06月26日(月)	｜

2023年10月期

BLUFF BAKERY(ブラフベーカリー)栄徳剛シェフに学ぶ～

ニューヨークスタイルのパン!!

教室 (東京)

受講料：	1回受講 15,000円

　×　：11月02日(木)

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11月02日(木)	｜

基本から応用まで、HIGU BAGEL&CAFE 店主樋口詠美さんに学ぶ湯だね配合のもちもち感たっぷりベーグル

教室 (東京)

受講料：	3回コース 21,000円 1回受講 7,300円

講座

　×　：07月18日(水)

　×　：08月21日(火)

　×　：08月28日(火)

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講座
07月18日(水)	｜	キャンセル待ち
07月18日(水)	｜
08月21日(火)	｜
08月28日(火)	｜

プロフェッショナルパン講座

～BLUFF BAKERY(ブラフベーカリー)栄徳剛シェフに学ぶ～

イタリア産小麦でパンを焼く

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

　×　：02月14日(木)

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ベーシックパン講座

【2018年10月期】

[STEP 2]副材料たっぷりのアレンジパン講座

教室 (東京)

受講料：	4回コース 26,000円 1回受講 7,000円

副材料を使って基本のパンにバリエーションを加えます。材料や配合によって、生地の捏ね方も対応して変化させます。

日曜日コース

　×　：10月14日(日)

　×　：11月11日(日)

　×　：12月09日(日)

　×　：01月13日(日)

火曜日コース

　×　：10月16日(火)

　×　：11月20日(火)

　×　：12月11日(火)

　×　：01月22日(火)

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日曜日コース
10月14日(日)	｜
11月11日(日)	｜
12月09日(日)	｜
01月13日(日)	｜
火曜日コース
10月16日(火)	｜
11月20日(火)	｜
12月11日(火)	｜
01月22日(火)	｜

ベーシックパン講座

【2018年10月期】

[STEP 3]国産小麦で作るしっとりパン講座

教室 (東京)

受講料：	4回コース 28,000円 1回受講 7,560円

国産小麦で、しっとり&もっちり食感の食事パン、甘いパンを作ります。小麦粉や副材料の特徴にあった作り方のコツを学びます。

月曜日コース

　×　：10月15日(月)

　×　：11月19日(月)

　×　：12月17日(月)

　×　：01月21日(月)

木曜日コース

　×　：10月04日(木)

　×　：11月01日(木)

　×　：12月06日(木)

　×　：01月24日(木)

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月曜日コース
10月15日(月)	｜
11月19日(月)	｜
12月17日(月)	｜
01月21日(月)	｜
木曜日コース
10月04日(木)	｜
11月01日(木)	｜
12月06日(木)	｜
01月24日(木)	｜

ベーシックパン講座

【2018年10月期】

[STEP 4]国産小麦のアレンジパン講座

教室 (東京)

受講料：	4回コース 28,000円 1回受講 7,560円

国産小麦で、副材料を多く使いバリエーションを増やします。クープなど、ハード系のパン作りにもつながる工程も学びます。

木曜日コース

　×　：10月11日(木)

　×　：11月08日(木)

　×　：12月13日(木)

　×　：01月10日(木)

土曜日コース

　×　：10月13日(土)

　×　：11月10日(土)

　×　：12月08日(土)

　×　：01月12日(土)

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木曜日コース
10月11日(木)	｜
11月08日(木)	｜
12月13日(木)	｜
01月10日(木)	｜
土曜日コース
10月13日(土)	｜
11月10日(土)	｜
12月08日(土)	｜
01月12日(土)	｜

プロフェッショナルパン講座

MORETHAN BAKER Y(モアザンベーカリー)神林慎吾シェフに学ぶ

低温長時間発酵と発酵種のパン

教室 (東京)

受講料：	1回受講 13,500円

　×　：01月17日(木)

　×　：02月21日(木)

　×　：03月21日(木)

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資格講座

～おうち教室の先生も目指せる資格講座～

【2018年10月期】HAPPY COOKING　パンディプロマ取得コース

教室 (東京)

受講料：	12回コース 159,600円

日曜日コース

　△　：10月21日(日)

　△　：11月04日(日)

　△　：11月11日(日)

　△　：11月25日(日)

　△　：12月09日(日)

　△　：12月23日(日)

　△　：01月20日(日)

　△　：02月03日(日)

　△　：02月17日(日)

　△　：03月03日(日)

　△　：03月17日(日)

　△　：03月31日(日)

水曜日コース

　×　：10月10日(水)

　×　：10月24日(水)

　×　：11月07日(水)

　×　：11月21日(水)

　×　：12月12日(水)

　×　：12月26日(水)

　×　：01月16日(水)

　×　：01月30日(水)

　×　：02月13日(水)

　×　：02月20日(水)

　×　：03月13日(水)

　×　：03月27日(水)

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日曜日コース
10月21日(日)	｜
11月04日(日)	｜
11月11日(日)	｜
11月25日(日)	｜
12月09日(日)	｜
12月23日(日)	｜
01月20日(日)	｜
02月03日(日)	｜
02月17日(日)	｜
03月03日(日)	｜
03月17日(日)	｜
03月31日(日)	｜
水曜日コース
10月10日(水)	｜
10月24日(水)	｜
11月07日(水)	｜
11月21日(水)	｜
12月12日(水)	｜
12月26日(水)	｜
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