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【2018年10月期】

[STEP 3]国産小麦で作るしっとりパン講座

ノワールブラン ノワールブラン
メロンパン メロンパン
ホットドッグ ホットドッグ
クリームパン クリームパン
ヴァイツェン・ブレッチェン ヴァイツェン・ブレッチェン
チョコベリーベーグル チョコベリーベーグル
パネトーネ パネトーネ
シトロン シトロン
全4回
定員8名
  • NEW
  • 〇回コース
  • 1回受講可
国産小麦で、しっとり&もっちり食感の食事パン、甘いパンを作ります。小麦粉や副材料の特徴にあった作り方のコツを学びます。

料 金

入学金:10,800
受講料: 4回コース 28,000円 / 1回受講 7,560円 ※材料費含む

お知らせ

「パン作り チャレンジ・キャンペーン」対象講座
 ・プレミアムクーポン券 1,000円分プレゼント
 ・コース受講ならクーポン券 4,000円分プレゼント
  
詳しくはこちらから

レシピ&カリキュラム監修

ロティ・オラン主宰

堀田 誠

大学時代に生物学の研究室で酵母を学んだことがきっかけでパンに興味を持ち、大手パン工場に就職。 その後、志賀勝栄氏に師事しベーカリーカフェ「オラン」を開業。 「ユーハイム」新店舗の立ち上げ、「シニフィアン・シニフィエ」勤務を経て、2010年パン教室「ロティ・オラン」(東京・狛江)を開校。

http://roti-orang.seesaa.net/

講 師

HAPPY COOKING 本部講師

川村 裕美

温かみのある手作りが好きで長年手芸の講師を勤めてきました。そんな中、そろそろ家族の為に出来る手作りをしたい!と思い出会ったのがHappy cookingでした。2011年より本部講師活動を開始。身体も心も食事を通して育つ…手作りを通して笑顔に繋がるレッスンができたらと思っています。

HAPPY COOKING 本部講師

鎌倉 愛子

2002年台北在住時、日人菜班参加。圓山飯店シェフの點心講座受講。自身で點心作り始める。2010年HAPPY COOKING講師養成講座修了。手づくりの素晴らしさ、笑顔とハッピーを多くの方に届ける、というHAPPY COOKINGの趣旨に賛同、2011年講師活動を開始。2015年地元中学校の体験学習で中学生にパン作りの指導行う。

カリキュラム

10月
①ノワールブラン
②メロンパン
11月
①ホットドッグ
②クリームパン
12月
①ヴァイツェン・ブレッチェン
②チョコベリーベーグル
1月
①パネトーネ
②シトロン
講座コード:
0512018100122~0512018100130
販売価格(税込):
7,560
関連カテゴリ:
過去の講座 > ベーシックパン講座

日程とお申込み

4回コース申込み
月曜日コース
※コース講座での受付は終了致しました。
10月15日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
11月19日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
12月17日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
01月21日(月) 14:00 - 17:00
お申込み終了
木曜日コース
※コース講座での受付は終了致しました。
10月04日(木) 10:00 - 13:00
お申込み終了
11月01日(木) 10:00 - 13:00
お申込み終了
12月06日(木) 10:00 - 13:00
お申込み終了
01月24日(木) 10:00 - 13:00
お申込み終了
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ご注意
●担当講師
月曜日クラス:川村裕美
木曜日クラス:鎌倉愛子

持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、持ち帰り用手さげ袋

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